滨海美食种类繁多，以下是一些具有代表性的美食：
滨海八大碗：
这是一套包含八种不同菜肴的传统宴席，包括红烧肉、瘦肉充鸡、烩涨蛋糕、蟹黄烩膘、萝卜烧乌子、家常豆腐羹、刀斩肉圆和红烧鱼。
烩膘：
主要食材为肉皮，配以茨菇、青菜、木耳等炖煮，口感鲜滑，是滨海的传统菜肴之一。
鸡丝烩粉丝：
在粉丝中加入鸡丝和鹌鹑蛋，口感丰富，是滨海人喜爱的家常菜。
烧肉圆：
寓意“团团圆圆”，滨海的肉圆多用葱姜、调味品、肥瘦肉、鸡蛋等打制而成，油炸后口感更佳。
萝卜烧乌子：
乌子（乌贼）与白萝卜同炖，海鲜的鲜味与白萝卜的香甜相得益彰。
涨蛋糕：
与平日蛋糕房所售不同，口感疏松多孔，易吸汤汁，有步步高升之意。
红烧肉：
多种食材搭配，保持肉的原汁原味，是滨海的传统美食。
羹汤：
由肉丁、鸡蛋丁、蘑菇丁、葱、姜、蒜、豆腐丁、茶干丁、山药丁等配料合煮而成，口感爽口、香美、润肺。
红烧大肠：
通常以青菜烧大肠，少许胡萝卜拌入，寓意一年到头吃点大肠唰唰嘴。
小葱炖鸡蛋：
将多个鸡蛋打入碗中，加入少许水、盐、葱，蒸煮半小时后食用，口感润活、鲜美。
春卷：
春季传统时令小吃，馅为肉馅、波菜、韭菜等，香脆可口。
油端子：
历史悠久的传统小吃，以猪大肠为原料，经过特殊工艺制作而成。
滨海捆蹄：
制作已有100多年历史，选用猪后腿瘦肉和皮为包裹主料，配以多种香料，口感弹牙、卤透入味。
五粮粥：
以大米、小米、大豆、花生、玉米为原料，经过特制容器蒸煮而成，口感黏稠、滑润爽口。
滨海香肠：
肥而不腻、味道鲜美，采用现代工艺和传统配方精制而成。
草炉饼：
酵料纯正、火碱适中，饼底古铜色，饼面金黄色，口感绵甜爽口。
雪松牌溏心皮蛋：
选用新鲜鸭蛋，经过配制料液、浇卤泡蛋等工序精制而成，口感清凉、鲜美。
罾蹦鲤鱼：
油炸鱼皮酥脆，鱼肉细滑香嫩，是传统津菜的代表。
八珍豆腐：
豆腐外脆里软，搭配丰富食材，口感幸福满满。
大鱼泡饼：
鱼肉鲜美细腻，汤汁咸香十足，大饼切块吸满汤汁，口感劲道。
生炝条虾：
以新鲜条虾为主要食材，腌制后口味鲜甜，是冬季时令菜。
滨海猪头肉：
肥瘦相间，油香四溢，是冷盘中的硬菜。
凉拌海蜇丝：
海蜇头切成长条，搭配酱油、香油、醋等调味品，口感爽脆。
苏北咸鸡：
皮脆肉紧，咸香可口，是滨海人从小吃到大的一道席面菜。
山芋团子：
面粉和熟山芋和成泥状，马菜肉馅紧裹其中，蒸熟后口感甜咸软糯。
糯米藕：
炖得软烂绵密的莲藕，每一个孔里都塞满了黏胶胶的糯米，口感香甜软糯。
红烧皮五花：
以其香甜松软、入口即化的口感著称，是年夜饭餐桌上的经典菜式。
这些美食不仅代表了滨海地区的独特风味，也体现了当地丰富的饮食文化。无论是家庭聚餐还是节日庆典，这些美食都是不可或缺的一部分。
