从化黄埔的美食种类繁多,以下是一些值得推荐的美食和地点:
深井烧鹅
姚林轩:位于广州市黄埔区长洲岛丰收新街60号,是黄埔深井村内的知名老店,开张已有16年,烧鹅表皮酥松、肉质可口。
十里华庭金谷酒家:位于广州市黄埔区长洲岛金洲南路9号,在传统岭南大宅基础上改建而成,留存岭南文化的百年风采及建筑特色。
黄埔蛋
黄浦华苑酒家:位于广州市黄埔区南岗街道黄埔东路2868号,将南岗鱼蛋与丹水坑菜心两者结合,取名“华苑白皇子”,在2005年参加“广州美食节”并获奖。
南岗鱼蛋/鱼包
黄埔华苑酒家:同样位于广州市黄埔区南岗街道黄埔东路2868号,南岗鱼蛋与丹水坑菜心结合,口感爽滑弹牙。
章记正宗南岗鱼蛋火锅:位于黄埔区,以清水作为锅底,突出鱼肉的原汁原味。
横沙书香乳鸽
横沙书香乳鸽:相传是由秀才的妻子腌制后上京赶考的乳鸽,味道鲜美且耐存放。
广式牛杂
红虹小食:位于大沙地,提供牛杂、肉丸、叉烧、云吞和粥粉面等平靓正的小食。
河婆美食:提供梅州腌面、捞面、客家擂茶饭等美食。
鱼丝面
南岗鱼丝面:以鲮鱼为原料制作而成,口感爽滑,鱼味鲜美。
小凤饼(鸡仔饼)
南岗小凤饼:是南岗地区及周边的特色美食,手工制作,口感独特。
疍家糕
大吉沙岛疍家糕:为黄埔区首个疍家民系传承的非遗项目,口感独特。
其他推荐
华记大排档:位于华坑村上街一巷1号,推荐菜品有白切鸡牛腩煲、椒盐虾等。
南岗鱼蛋:位于大沙地西139号,主打鲮鱼蛋,口感层次丰富。
吕田焖大肉:吕田镇的特色美食,猪肉块头大,不油腻。
从化农家鸡:放养在山林里,鸡肉香滑,做法多样。
流溪河田螺:酸笋焖田螺,味道弹牙酸爽。
鲜·莫等新潮牛肉火锅:位于富林汇食街,提供丰富的牛肉火锅选择。
这些美食地点不仅涵盖了传统的粤菜,还包括了一些创新的美食和特色小吃,适合不同口味的需求。建议您根据具体位置和喜好选择合适的地点进行品尝。