攸县拥有丰富多样的夜宵美食，以下是一些推荐：
攸县米粉：
攸县米粉是当地非常受欢迎的特色美食，以优质大米为原料，经过浸泡、蒸煮、压条等多道工序制成。其质地柔韧、富有弹性，可以配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味。
攸县豆腐：
攸县的豆腐种类繁多，包括香干子、百叶豆腐、水豆腐和油豆腐等，以其新鲜滑嫩、色泽温润、清香美味而广受欢迎。
攸县香干钵：
这是一道很有特色的农家土菜，将香干与钵中的食材完美结合，味道独特。
攸县血鸭：
选用最生猛鲜活的嫩土鸭，宰杀后让鸭血淌入盛了料酒的碗内，这道菜的口感鲜美，深受食客喜爱。
攸县辣椒酱：
攸县的辣椒酱以其独特的风味而闻名，是当地美食的重要调料之一。
攸县晒肉：
这是一道传统的农家菜，将猪肉晒干后食用，风味独特。
攸县蒸盆：
攸县蒸盆是当地的一道传统名菜，以多种食材蒸制而成，味道鲜美。
攸县包丸：
攸县包丸是一道特色小吃，以其独特的馅料和制作工艺而著称。
攸县土鸡粉皮：
这是一道以土鸡和粉皮为主料的美食，口感鲜美，营养丰富。
渌田擂菜：
这是一道传统的农家菜，以多种蔬菜擂制而成，味道清爽。
酒仙湖火焙鱼：
以酒仙湖的鱼类为原料，经过火焙工艺制作而成，风味独特。
皇椒杀猪肉：
这是一道以猪肉和当地辣椒为主要原料的农家菜，味道鲜美，辣而不燥。
这些美食不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。如果你有机会到攸县，不妨尝试这些地道的夜宵美食，相信会给你的味蕾带来难忘的体验。
