周口的宝藏美食包括：
老街口牛肉面
地址：周口市老城区解放路与人民路交叉口向北100米
推荐理由：选用上等黄牛肉，肉质鲜嫩，汤头浓郁，面条劲道。
逍遥镇胡辣汤
起源：河南省周口市西华县逍遥镇
特点：又麻又辣又香，制作技艺能追溯到宋代，用料考究，辣而不燥，味道浓郁。
邓城猪蹄
起源：周口商水县邓城镇
特点：色泽红润，口感软糯，味道鲜美，富含胶原蛋白，入口即化。
太康肘子
起源：周口太康县
特点：肥而不腻，入口即化，肉质细腻，香气扑鼻。
干煸盘龙鳝
起源：周口市项城孙店镇
特点：鳝鱼整条闷熟后再干煸，调料简单却味道恰到好处，酱香略带回甜。
沈丘千层豆腐
特点：洁白如玉，层层叠加，看着赏心悦目，手艺从清代流传至今。
马头牛肉
特点：色泽红艳，肉质鲜嫩，腌制手艺独特，香而不腻。
周家麻花
特点：金黄酥脆，一咬就嘎嘣响。
河南烩面
特点：手工制作的面条与各种蔬菜、豆腐皮、肉类等炖煮而成，鲜美浓郁。
周口焦圈
特点：传统油炸面食，外皮金黄酥脆，内部松软。
豆腐干
特点：用黄豆制成的豆腐，经过晾晒变得坚实，有多种口味，口感酥脆，味道香辣。
关德功烧鸡
特点：又称关记烧鸡，色佳味美，美口不腻，骨肉分家，香嫩多汁。
高集烧饼
特点：外表朴实无华，咬上一口麦香四溢，酥脆口感。
这些美食各具特色，无论是早餐、午餐还是晚餐，都能让人回味无穷。建议您根据个人口味选择尝试，相信您会爱上这些地道的周口美食。
