西班牙巴斯克美食以其独特的风味和丰富的食材而著称。以下是一些巴斯克地区的特色美食：
海鲜：
巴斯克地区的海岸线长达200多公里，盛产各种海鲜，如金枪鱼、凤尾鱼、鱿鱼和各种贝类。著名的菜品包括红酱鳕鱼（bacalao a la Vizcaína）、白酱鳕鱼（bacalao al pil-pil）、巴斯克炖金枪鱼（Marmitako）和烟熏三文鱼奶油芝士（Ahumado con Queso Blando）。
肉类：
巴斯克的肉类料理也非常出名，尤其是烤乳猪和烤乳鸽。此外，铁板煎海鲜和鹅肝也是当地的特色美食。
Pintxos：
Pintxos是巴斯克版本的Tapas，用木签子串起的小吃，包括各种腌制肉类、奶酪、蔬菜和海鲜等。
巴斯克蛋糕（Tarta de queso La Viña）：
这款甜品被誉为2019年度最佳甜品，外皮烤至焦黑，内部松软潮湿，入口即化。
查克丽（Txakolí）和苹果酒：
查克丽是一种传统的巴斯克果酒，通常与苹果酒一起享用。这些饮品在当地的酒吧和餐馆中非常流行。
传统巴斯克式鳗菜（Angulas a la bilbaína）：
这是一道用新鲜鳗鱼和贝类制成的传统巴斯克菜肴。
其他特色菜肴：
除了上述美食外，巴斯克地区还有许多其他特色菜肴，如冷土豆汤、熏肉、鲜菇意大利面等。
这些美食不仅展示了巴斯克地区的丰富食材和独特烹饪技巧，也体现了该地区对美食的热爱和追求。如果你有机会前往巴斯克地区，一定不要错过这些地道的美味佳肴。
