新型农庄美食种类繁多，以下是一些常见的农庄美食：
农家跳水鱼：
以鱼为主料，辅以花椒和小米椒，制作步骤包括鱼身划口、煮熟、炒制调料和勾芡等，口感细滑微辣。
农家小炒肉：
以五花肉为主料，配以青红辣椒和豆豉，制作步骤包括肉片翻炒、调味、加青红辣椒等，味道鲜香适口。
冬瓜海带排骨汤：
以冬瓜、海带和排骨为主料，制作步骤包括煮排骨、炖汤、加冬瓜和海带等，味道美味营养。
香菇炒土豆：
以香菇和土豆为主料，配以青红辣椒，制作步骤包括炒制食材和调味，简单却美味。
土鸡炖山菇：
选用土鸡和新鲜山菇，经过慢火慢炖，鸡肉醇香、山菇鲜美，是冬日暖身菜肴。
清蒸河鱼：
选用新鲜河鱼，经过清蒸，鱼肉细腻滑嫩，是夏日清凉佳肴。
地瓜叶炒蛋：
选用新鲜地瓜叶和鸡蛋，简单炒制，保留蔬菜和鸡蛋的营养，健康美味。
小火锅系列：
农庄提供现采现摘现洗的蔬菜，让食客自己动手烹制美食，包括各种蔬菜、肉类和小火锅底料。
锅燥自助系列：
提供大锅灶台和基本的油盐调料，游客可以自己动手烹制大餐，包括烧烤自助等。
套餐系列：
农庄提供的套餐通常包括多种农家特色菜肴，满足不同游客的口味需求。
乡里卜豆角：
选用新鲜豆角晒干而成，搭配多变，是农家乐家常小炒的不二选择。
乡里盐菜扣肉：
以芥菜晾干切碎腌制而成，鲜香扑鼻，肉味美，肥而不腻。
湘西外婆菜：
是一道具有湘西特色的农家菜，融合了多种风味。
瓜酿：
将苦瓜与五花肉、香菇、干虾仁等食材酿入苦瓜内，蒸熟后浇上勾芡的汤汁，口感独特。
土豆烧鸡翅：
将鸡翅与土豆、青红椒等食材一起烧制，味道鲜美。
辣椒炒豆角：
将豆角与青红辣椒等食材炒至软烂，调味后出锅装盘。
青椒爆肥肠：
将肥肠与青椒等食材爆炒，味道香辣可口。
酱爆鸡丁：
鸡肉丁与各种调料炒匀，酱香浓郁，适合下饭。
蒸鲜猪血：
将猪血与五花肉末等食材蒸熟，口感滑嫩，适合下饭。
小炒茄子土豆丁：
茄子与土豆丁炸至金黄，再与各种调料炒匀，咸鲜味美。
肉末土豆块：
肉末与土豆块一起烧制，肉末酥香，土豆焦香入味。
猪肉豆角烩菜：
将猪肉与豆角等食材烩制，酱香和肉香浓郁，入味下饭。
这些美食不仅保留了传统农家菜的精髓，还融入了现代烹饪技艺，为游客提供了丰富多样的饮食选择。在农庄品尝这些美食，可以感受到浓郁的田园风情和农家特色。
