介休的鸡肉美食种类繁多，既有传统的经典菜肴，也有创新的烹饪方式。以下是一些介休特色的鸡肉美食：
炒溜达鸡：
这是一道味道绝妙的菜肴，深受食客喜爱。
介休熏鸡：
具有独特的熏香味，是介休的传统小吃之一。
可乐鸡翅：
以鸡翅和可乐为主料，味道鲜美，色泽艳丽，是一道广受欢迎的美食。
宫保鸡丁：
经典的川菜，鸡肉丁与花生米、辣椒和蔬菜丁一同炒制，酸甜辣口味浓郁。
白切鸡：
皮爽肉滑，既有鸡香味也有香料味，是广东的传统名菜。
盐焗手撕鸡：
鸡肉在盐的包裹下，锁住了鲜美，肉质鲜嫩。
酱油手撕鸡：
调味汁浓郁，十分下饭。
葱油鸡腿肉：
葱香扑鼻，鸡肉焦香，配米饭更是美味。
蜜汁烧鸡腿：
鸡腿与蜂蜜、蒜末、姜丝等调料腌制，味道甜美。
鸡肉炖粉条：
鸡肉与粉条搭配，味道相当不错的美食。
辣炒鸡肉：
鸡肉斩块后腌制，加入生粉、胡椒粉、花生油，口感香嫩。
西芹炒鸡肉：
清爽的一道菜，适合夏天食用。
咖喱鸡肉饭：
搭配胡萝卜、土豆块、洋葱，虽食材普通，但美味不简单。
这些菜肴不仅展现了介休鸡肉美食的多样性，也体现了当地独特的风味和烹饪技艺。无论是传统小吃还是创新菜肴，都能让人垂涎欲滴，回味无穷。
