荣昌拥有众多独特的美食，下面列出了一些代表性美食：
荣昌卤鸡：
荣昌卤鸡是当地的特色美食之一，以香味十足和口感极佳著称，并添加了多种中草药。
宜宾燃面：
作为传统川菜，宜宾燃面香气浓郁，口感爽滑，汤汁浓郁，深受当地人喜爱。
荣昌豆腐脑：
荣昌的豆腐脑口感细腻，味道清香，是当地人早餐的常见选择。
火炮鱼：
这是一道以罗汉鱼为主料的传统名菜，鱼身先用多种香料腌制，再用炭火或炸的方式烹制，香味浓郁，口感独特。
豆花饭：
由豆腐皮和糯米饭组合而成，配以各种蔬菜和调料，外观光鲜，口感爽滑。
油豆腐：
荣昌的油豆腐有煎、炖、拌等多种口味，口感鲜香细腻，适合各年龄段人群。
荣昌卤鹅：
以其色泽金黄发亮、五香味浓、肉质香嫩著称，是荣昌的传统名菜，有“卤鹅卤鹅，盯一眼走不脱”之称。
铺盖面：
一种具有闽粤风味的特色面食，面块加工制作工艺独特，汤料丰富，营养丰富。
黄凉粉：
以豌豆粉制作，口感细腻爽滑，味道鲜美，是荣昌的传统特色小吃。
叶儿粑：
又称猪儿粑，以新鲜船叶包裹糯米团蒸制而成，内馅多样，有甜有咸，清香扑鼻。
盘龙羊肉汤：
以羊骨熬制而成，汤汁乳白，咸鲜味正，肉质细嫩，是冬令时节的滋补佳品。
烤乳猪：
选用30日龄未断奶的荣昌土猪制作，辅以多种天然香料，烤制后色泽金黄、皮酥肉嫩。
老街坊火锅：
融合川渝两地烹饪精华，麻辣鲜香，汤底回味无穷。
山城小炒：
对传统川菜的致敬，每一道菜都有其独特风味，辣而不燥、麻而不苦。
巴国布衣的酸菜鱼：
选用新鲜草鱼，搭配特制酸菜，酸爽开胃，鱼肉嫩滑。
这些美食不仅体现了荣昌丰富的饮食文化，也展示了其独特的美食制作技艺和风味。如果有机会到荣昌旅游，一定不要错过这些地道的美味。
