嘉兴美食种类繁多，融合了江南水乡的特色，以下是一些著名的嘉兴美食：
嘉兴粽子：
嘉兴粽子是嘉兴最具代表性的美食之一，以糯米为主料，制成三角形或方形，馅料丰富，口感香糯。尤其是鲜肉粽，被誉为“粽子之王”。
虾米套饼：
这是嘉兴市平湖的传统名吃，用面粉和面后擀成面皮，加入猪板油和虾米等馅料包裹成圆形小饼，再撒上芝麻和糖，烤制而成。
南湖菱：
嘉兴南湖菱产自南湖水域，其特点是圆而无角，被称为“混沌菱”。
冬笋烧卖：
嘉兴的烧卖以鲜肉为馅，与其他地方的糯米烧卖不同。
酥羊大面：
也就是羊肉面，是嘉兴深受人们喜爱的一种面食。
长安宴球：
这是嘉兴海宁的传奇美食，以鱼和上等肥肉为主要原料，经过精心烹饪而成，鱼肉细腻，外酥里嫩，鲜香四溢。
文虎酱鸭：
嘉兴的招牌美味，以独特的烹煮手艺和鲜美的口感闻名，色泽褐红，味道鲜美，油而不腻。
荷叶粉蒸肉：
这是一道色香味俱全的传统名菜，将五花肉用荷叶和粉蒸制而成。
南湖船菜：
嘉兴南湖船菜是嘉兴地区的特色菜肴，以南湖水域的特产为原料，烹饪技艺精湛。
二锦馅：
这是一种嘉兴传统的小吃，以多种馅料制成。
乌镇白水鱼：
乌镇的水产佳肴，鱼肉鲜嫩，做法多样。
平湖糟蛋：
这是浙江省平湖市的特色美食，以鸡蛋为主要原料腌制而成，被誉为“天下第一蛋”。
粽香乌米饭：
以糯米和乌树叶汁一起蒸制而成，香气扑鼻。
乳腐肉：
嘉兴的传统名菜，肉质鲜嫩，入口即化。
桐乡阿能面：
桐乡的特色面条，面的劲道柔软，汤头浓稠，浇头入口感觉棒。
乌镇姑嫂饼：
乌镇的传统名点，味道多样，有白糖味、椒盐味等，咸甜相宜。
这些美食不仅体现了嘉兴丰富的饮食文化，也展示了江南水乡的独特风味。如果有机会到嘉兴旅游，一定不要错过这些地道的美味。
