织金县拥有丰富多样的美食，以下是一些值得推荐的特色美食：
荞凉粉
荞凉粉是织金县非常有名的小吃，其特色在于特制的蘸水，主要成分是霉豆腐和流心皮蛋。
荞凉粉常与土烙锅一起食用，烙锅中有各种肉类和蔬菜，食材在热油中烙制，风味独特。
烙锅
烙锅是一种集多种食材于一锅的烹饪方式，常见食材包括五花肉片、小肠、土豆、豆腐等。
传统的烙锅使用耐高温的砂锅，能够保持食材的原汁原味，在火力和菜籽油的作用下散发出诱人的香气。
滚米团
滚米团是织金县的传统小吃，外皮软糯Q弹，馅料可以是肉末豆腐或酥麻引子，可咸可甜。
冷水汤圆
冷水汤圆以其独特的制作工艺和口感在织金县广受欢迎，馅料通常包括猪油、豆沙、花生和砂糖等，口感油润，香甜可口。
织金发粑
发粑是织金县著名的传统小吃，以其浓郁的米香和芝麻香著称，入口软糯甜。
卤味
织金县的卤味小吃也非常有名，例如“回头客”卤味店，提供各种荤素食材的卤味大杂烩，口味微辣，深受食客喜爱。
这些美食不仅反映了织金县的独特风味，也体现了当地丰富的饮食文化。如果有机会到织金县旅游，一定不要错过这些地道的美食。
