大舒城拥有丰富多样的美食，以下是一些值得推荐的特色美食：
桃溪瓦罐汤
这是舒城的特色传统美食，汤底鲜美，采用多种药材与肉类慢火熬制，放入瓦罐中，充分发挥食材的原汁原味。汤汁清透却浓郁，肉质鲜嫩入味，药材的香气与肉香交织，尤其在寒冷的季节，简直是最佳选择。
舒城大饺子
舒城大饺子个大馅多，皮薄馅嫩，口感丰富。传统的做法是选用猪肉、牛肉、海鲜等多种食材调和，搭配新鲜的时蔬，包入薄薄的饺子皮中，再用热水煮熟。每一个饺子都充满着肉汁，咬上一口，肉香四溢，令人忍不住一口接一口。
狮子头
狮子头是江南地区非常有名的一道菜，舒城的狮子头尤为出色。采用优质猪肉剁成肉馅，加入葱姜、香料等，做成大肉丸，再与汤一起炖煮。丸子外酥内嫩，汤汁浓郁鲜美，每一口都能品尝到肉丸的鲜香和汤底的滋补，口感丰富层次分明，是一道招待亲友的好菜。
万佛湖胖头鱼
万佛湖胖头鱼是舒城当地的特色湖鲜，因其肉质鲜嫩、刺少而备受喜爱。
万佛湖砂锅鱼头
万佛湖砂锅鱼头是舒城当地的特色美食，以万佛湖的野生鳙鱼搭配万佛湖水，原汤化原食，汤汁清香鲜甜，不腥不腻，鱼肉滑嫩，适合老少皆宜。
晓天小河鱼
小河鱼是晓天河内为数不多的水产物，虽然个头不大，但肉质鲜美，是舒城不可多得的美味佳肴。
晓天板栗烧鸡
舒城素有板栗之乡之称，板栗栽培已有2000多年的历史。舒城出产的“大红袍”板栗个大，富含多种营养成分，长期食用能防治多种疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
张母桥挂面
产自于张母桥镇的特色手工食品，因其独特的江淮口味，深受合肥、舒城、六安等地区人民喜爱，因其制作工艺几百年来一直未变，被称之为古代手工食品的活化石。
橡栗粉丝
橡栗学名白栎，果实名橡子、橡栗，形似蚕茧，故又称栗茧。富含淀粉，可酿酒或制豆腐、粉丝等。亦入药。橡栗粉富含多种对人体有益的营养成分，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
古瑜春卤菜
古瑜春卤菜是舒城最受欢迎的美食之一，卤料都是老料，几十年不曾断过。早上把制好的一众卤菜大盘置于桌上，随点随切，佐以小炒，即为舒城最受欢迎之美食。
豆皮圆子
豆皮圆子是舒城人记忆最深的美食之一，稍微正式点的宴席，肯定有这道菜。小时候农村烧鸡的时候，圆子放在上面蒸，吸了鸡汁后，那个鲜美，谁能拒绝。
蒿子粑粑
蒿子粑粑是农村做蒿子粑粑，都是用糯米，加点腊鸭油，加点咸肉。味道特别香，而且很入味，吃起来又糯又香。
这些美食不仅代表了舒城的地域特色，也体现了当地丰富的饮食文化和传统。无论是品尝传统美食还是探索新兴的美味，大舒城都能满足你的味蕾需求。
