广东清淡美食种类繁多，以下是一些常见的清淡广东美食：
白斩鸡 ：白斩鸡是一道中华民族特色菜肴，起源于广东，以粤菜的白斩鸡最知名。做法简单，就是把一整肥嫩的鸡直接放进水中煮熟，然后切成块，中间一点调料都不放，味道鲜美。肠粉：
肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”而著称。虽然名字听起来较重口味，但其实主要是用米浆搭配鸡蛋、生菜、肉末等食材一起蒸熟的，口感非常滑嫩，吃起来清爽可口。
干蒸烧卖：
干蒸烧卖是广东省的地方传统名点之一，主要原料是半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋，以生抽、白糖、盐、生粉、料酒等为配料加工制作而成，包在云吞皮中蒸熟，味道鲜美可口。
竹升面：
竹升面是广州传统面食，起源于民国时期，广东人因“竿”音不吉利而改称“升”。其特点是口感爽滑、韧劲十足。
白灼虾：
把鲜虾洗净，锅中加水烧开，放入虾烫熟捞出，可蘸酱油等调料，虾肉鲜嫩。
清炒时蔬：
如空心菜、菜心等，洗净切段，锅中热油，快速翻炒，加适量盐等调味，清爽可口。
蒸菜类
蒜蓉豉汁蒸排骨：
排骨加面粉、盐和清水抓拌洗净，加蒜蓉、姜粒、豉汁王调料和生粉搅拌均匀腌制，盘底铺芋头，水开后大火蒸12分钟。
清蒸鲳鱼：鲳鱼擦干水分，鱼头鱼尾切下，鱼身划刀，用盐料酒抓匀腌15分钟，然后蒸8分钟焖2分钟，倒上料汁摆青红椒和葱丝，浇热油。
炒菜类
芦笋炒虾仁：芦笋去皮切滚刀块，红黄辣椒切菱形片，大蒜生姜切片。
西兰花炒鲜鱿：鲜鱿剁成茸状，水开后烫熟捞出，再与西兰花一起炒。
川烫鱿鱼/白灼鱿鱼：鱿鱼撕去黑膜，切开打花刀，锅中开水加姜片，鱿鱼焯水30秒过凉水，然后摆盘淋料汁，撒葱花，浇热油。
其他清淡美食
腊肠炒土豆丝
蒜蓉蒸丝瓜
蒜香鸡翅
梅干菜蒸肉饼
苦瓜炒蛋
香煎鱼块
炒菜心
青椒炒口蘑
炒生菜
啤酒鸭
五花肉焖藕
四季豆炒肉
青椒炒鱿鱼花
番茄鸡蛋炒牛肉
青瓜炒木耳
酱焖叉烧
牛肉芹菜炒油豆腐
这些美食不仅清淡可口，而且营养丰富，适合健康养生。希望这些推荐能帮助你更好地了解和品尝广东的清淡美食。
