荔湾作为广州的一个老城区，拥有丰富多样的美食文化，既有传承创新的老字号，也有风格各异的异国料理。以下是一些荔湾独特的美食推荐：
广式肠粉：
广式肠粉是荔湾的传统小吃之一，以其滑嫩可口、配料丰富而著称。其中，虾饺、烧卖、肠粉等都是广式早茶中的经典点心。
甜品：
荔湾的甜品种类繁多，其中开记绿豆沙、陶陶姜葱鸡、蝶恋花等都是备受喜爱的甜品。特别是开记制作的陈皮脱壳绿豆沙，以其香滑清甜、清热解暑而独树一帜。
西关礼饼：
荔湾的西关礼饼是广州传统茶点的重要组成部分，具有浓厚的地方特色。
海味炖龙须：
这是一道传统的广州菜肴，以龙须面搭配海味炖制而成，味道鲜美。
早茶：
荔湾的早茶是广州人日常生活的缩影，也是外国友人体验广州文化的绝佳入口。广州酒家、陶陶居、银灯食府等都是品尝早茶的好去处。
广式竹升面：
广式竹升面是岭南饮食文化的重要组成部分，以其劲道、鲜美而著称。顺记冰室的椰子雪糕也是游客喜爱的非遗美食。
西关凉拌鱼皮：
这是一道流行于荔湾的岭南水乡家常菜肴，以新鲜的鲮鱼和鲩鱼鱼皮为食材，用秘制香汁和配料充分调拌后装碟，口感爽滑。
布拉肠：
布拉肠是荔湾的传统小吃之一，以其滑嫩、馅料丰富而著称。
干炒牛河：
干炒牛河是广州的经典菜肴，以其色香味俱佳而广受欢迎。
及第粥：
及第粥是荔湾的传统早茶点心，以其营养丰富、味道鲜美而著称。
这些美食不仅展示了荔湾丰富的饮食文化，也体现了其作为国际消费中心城市的市井温度。无论是本地居民还是游客，都能在这里找到令人难忘的美食体验。
