广东的美食乡村众多，每个地区都有其独特的美食。以下是一些著名的美食乡村：
梅县
盐焗鸡：梅县盐焗鸡有着悠久的历史，起源于客家人迁徙途中用盐包裹的“盐煨咸鸡”，这种做法可以追溯到千年前的迁徙生活中。现代梅县盐焗鸡选用客家山区土鸡为原料，经过十多道工序精制而成，具有“鲜润、咸香、醇厚”的特点。
罗定
皱纱鱼腐：罗定皱纱鱼腐是广东省罗定市特产，中国国家地理标志产品。皱纱鱼腐形如鸡蛋大小，呈圆形或椭圆形，皮薄有皱褶，外表似轻纱，故称“皱纱鱼腐”。因它始创于罗定，所以称为“罗定皱纱鱼腐”。
台山
黄鳝饭：台山黄鳝饭是广东江门台山的一道名菜，属于粤菜系。从诞生到形成品牌，期间经历了不同门派，就五邑地区除台山外，还形成以开平、恩平、新会等流派。但是从味道和做法的讲究，台山黄鳝饭一直保持了最原始和传统的瓦煲方法。
平远
黄粄：平远黄粄是梅州市平远县的传统特色美食，每逢春节当地人家家户户做黄粄招待亲友，馈赠客人，是家家必备的年货。
蕉岭
三圳酿粄：蕉岭县三圳镇的三圳酿粄是酿粄中的代表，也是当地一道非常独特的风味小吃，香味十足，柔软可口。
英德
黄花镇腐皮：黄花镇腐皮是英德的传统美食，越来越受到素食爱好者的喜爱。
丰阳
丰阳牛肉干：丰阳牛肉干是以嫩黄牛作原料，现杀现烧现卖，保证肉质的鲜嫩。
南雄
牛干虎：南雄的牛干虎是当地人吃粉下饭下酒都离不开的味道。
酸笋焖鸭：南雄的酸笋焖鸭是用农家腌制的酸笋，酸味醇而不呛喉，和水鸭一起炆过以后，鸭肉闻而不腥，酸而不腻。
梅岭鹅王：梅岭鹅王，鹅肉香得霸道，辣得带劲。
增城正果镇
正果镇乡村美食汇：正果镇素有“美食之乡”的美誉，每年都会举办乡村美食汇，吸引了大量游客。
韶关
陈皮宴：韶关作为陈皮之乡，当地人用陈皮作为烹食的原料，做出了一道又一道美味佳肴。
这些美食乡村不仅展示了广东丰富多彩的美食文化，也体现了广东各地独特的风土人情和传统技艺。如果有机会，不妨亲自前往这些乡村，品尝一下地道的美食。
