宿迁作为江苏省的一个历史文化名城，拥有众多具有地方特色的美食。以下是一些宿迁的综合美食：
红烧猪肉：
宿迁餐桌上最受欢迎的菜之一，以其肉质鲜嫩、味道鲜美、入口即化而著称。
扬州炒饭：
宿迁最具代表性的美食，粒粒分明、鲜香可口，炒饭中加入了肉、蔬菜、鸡蛋、虾等多种食材。
蒸饺：
宿迁的蒸饺以馅美、皮薄馅多、汤汁浓而闻名，馅料包括猪肉、虾、韭菜等。
牛肉面：
宿迁的传统名菜，汤鲜美、面条筋道，配上牛肉和蔬菜，口感丰富。
南京咸鸭：
宿迁人喜爱的美食，肉质鲜嫩、味道鲜美，经过独特的盐水处理，入口即化。
水晶包子：
宿迁最有名的小吃之一，皮薄馅多、汁多、形状晶莹，食材有猪肉、虾、韭菜等。
炸酱面：
宿迁的特色面食，味道香浓、面条筋道、配料丰富。
水晶山楂糕：
宿迁的传统名小吃，选用上好的山楂果，经过独特的制作工艺，制成的山楂糕色泽鲜艳，口感细腻。
黄狗猪头肉：
宿迁的传统名菜，选用上好的猪头肉，经过独特的制作工艺，色泽红亮，味道鲜美。
新袁羊肉：
宿迁的传统名菜，选用上好的羊肉，经过独特的制作工艺，肉质鲜嫩，味道鲜美。
泗阳膘鸡：
宿迁的传统名菜，选用上好的猪肉和鸡胸肉，经过独特的制作工艺，口感细腻，味道鲜美。
车轮饼：
宿迁的传统名点，内馅由红绿丝、金桔干等搭配，配以冰糖和猪油，甜而不腻，金灿灿的外皮，宛如车轮。
五香大头菜：
宿迁的地方传世名菜，制作过程传统手工艺的精髓，腌制过程严格，余味悠长。
骆马湖的银鱼：
宿迁的特色水产品，肉质细嫩、味道鲜美，各种烹饪方法使其色香味俱佳。
擀面皮：
陕西的传统小吃，传入宿迁后逐渐流行开来，面皮酸辣爽口，筋道Q弹。
煎饼：
宿迁的名吃，种类丰富，包括小麦面煎饼、玉米面煎饼、高粱面煎饼等，可卷入各种食材，味道丰富。
乾隆贡酥：
宿迁的特色小吃，酥皮金黄酥脆，内馅香甜可口，历史悠久，技艺精湛。
宿迁醉蟹：
宿迁的特色水产，肉质鲜嫩，口感鲜美，酒香四溢。
宿迁羊肉汤：
宿迁的特色美食，汤色乳白，口感鲜美，香气扑鼻。
宿迁炒米：
宿迁的特色小吃，金黄酥脆，口感香脆。
宿迁炖老鹅：
宿迁的特色美食，老鹅的鲜美和汤的鲜美完美融合。
这些美食不仅展现了宿迁的独特风味，也体现了其深厚的传统和文化底蕴。无论是日常饮食还是节庆宴席，这些美食都是不可或缺的一部分。
