武威的美食丰富多样，以下是一些著名的武威美食：
三套车：
由凉州行面、腊肉和冰糖红枣茯茶组成，是武威的传统早餐，味道香醇，深受当地人喜爱。
面皮子：
以面粉为主要原料，口感软滑，味道香醇，是武威的传统小吃。
凉州大月饼：
以面粉为主要原料，口感酥脆，味道香甜，是中秋节期间的传统食品。
米汤油馓子：
由黄米和扁豆为主要原料，口感酥脆，味道香甜，是武威的特色早餐。
凉州凉粉：
以豌豆粉为主要原料，口感软滑，味道酸辣，是夏季解暑的绝佳选择。
凉州羊羔肉：
选用当地羊肉，经过煮制而成，味道鲜美，营养丰富。
武威酿皮子：
由面粉和水制成，口感软糯，搭配上各种调料，味道鲜美。
武威大盘鸡：
选用当地的鸡肉，加入土豆、辣椒等配料，经过炒制而成，味道鲜美，口感丰富。
于豆儿肉托面：
将牛肉放在碗底，上面放上面条，再加汤和薄薄的萝卜片，是武威人喜爱的早餐。
任凉面：
武威凉面誉满河西，具有独特的风味。
于家炒拨鱼：
地道的武威特色美食，深受当地人喜爱。
沙米面条：
以沙漠特有的野生植物沙米的果实为原料，口感鲜香无二。
西瓜泡馍：
将刚出锅的馒头放在太阳下晾晒，风干的馍馍浸入瓤沙味甜的西瓜里，是甘肃民勤特有的特色美食。
油饼子卷糕：
油炸的面饼裹着糯米红枣糕，是古代走镖人的干粮改良版。
这些美食不仅体现了武威丰富的饮食文化，也展示了当地人对美食的热爱和追求。如果你有机会到武威旅游，一定不要错过这些地道的美味。
