汴京，作为北宋的都城，美食文化丰富多彩，其中不乏各种美味的甜品。以下是一些著名的汴京甜品：
冰粉：
这是一种传统的夏季饮品，用冰粉籽揉搓出粘液质，再用石灰水凝固而成。冰粉爽滑透明，冰爽美味，具有镇静、祛痰、清热、解毒、止咳的功效。通常会在碗中浇上红糖水，并搭配新鲜的夏季时令水果。
杏仁茶：
杏仁茶是由精制杏仁粉为主料，用沸水冲制，并配以多种佐料如杏仁、花生、芝麻、玫瑰、桂花、葡萄干、枸杞子、樱桃、白糖等。色泽艳丽，香味纯正，具有滋补益寿的功效。
莲子粥：
这是一道常见的药膳，主要原料为粳米和莲子，具有健脾补肾的功效，适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚、尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。
江米醪糟：
用江米和酒曲酿制而成的甜品，口感绵软，带有酒香，非常受到宋朝人们的喜爱。
江米切糕：
以江米、蜜枣、青红丝蒸制而成，淋上山楂、玫瑰、桂花蜜汁，甜而不腻，是老少皆宜的美味甜点。
雪泡梅花酒、荔枝膏、紫苏饮：
这些都是宋朝时期的精致夏日饮品，体现了宋代人对美食和生活的追求。
哈喽：
这句话看起来像是一个现代人的口语化表达，可能是对开封美食的赞美或描述，但没有具体提到具体的甜品。
桶子鸡：
这是开封境内非常出名的一道特产美食，具体做法是将母鸡放入桶中，不开膛、不破肚，使鸡成为桶状，味道醇厚。
三鲜莲花酥：
这是一种用精粉、白糖、鸡蛋、猪油、面粉为原料制作的点心，内馅为枣泥、山楂糕、蜂蜜、香精等，烘烤后口感芳香酸甜，糕形如含苞初放的莲花。
花生糕：
以精选花生仁为主要原料，再搭配白糖、饴糖等配料，经过熬糖、拨糖、垫花生面、刀切成形等工序制成，层次分明，入口即化。
这些甜品不仅美味，还蕴含了丰富的文化内涵，是汴京美食文化的重要组成部分。如果有机会到开封旅游，不妨亲自品尝这些传统的甜品，体验一下古代美食的魅力。
