七一美食甜点包括以下几种:
玫瑰花卷
原料:低筋面粉200克、牛奶110克、酵母4克、红曲粉10克、糖30克
做法:将所有原料揉成光滑的面团,静置15分钟,切割成每个面团重10克,擀成圆形,卷出花型。
玫瑰山药泥
原料:山药250g、玫瑰花茶4朵、炼乳40g
做法:山药去皮切片蒸制,玫瑰花茶掰成碎片,山药蒸至能用筷子轻松扎透后碾压成泥,加入玫瑰花碎和炼乳搅拌均匀。
甜心水果派
原料:派皮(黄油38g、低粉75g、糖粉20g、蛋黄20g)、派馅(蛋液45g、奶油奶酪38g、牛奶55g、甜薯100g、玉米淀粉6g)、芒果一个、草莓适量、蓝莓一盒
做法:将食材准备齐全,按照派皮和派馅的做法分别制作,最后组装在一起。
爱心曲奇
材料:黄油50克、糖粉22克、淡奶油35克、低筋面粉65克、裱花袋1个
做法:室温软化的黄油加入糖粉搅拌均匀,淡奶油分次加入搅拌均匀,筛入低筋面粉,装入裱花袋中挤出爱心形状,烤20分钟。
法式水果挞
材料:黄油60克、糖粉30克、低筋面粉100克、鸡蛋1个
做法:黄油、面粉、糖粉搅拌均匀,蛋白和蛋清分离,加入蛋黄揉成面团,擀成圆形面皮放入挞模,烤15分钟,冷却后挤上奶油,摆上水果。
爱心软酪
材料:糯米粉65克、玉米淀粉20克、红曲粉3克、白砂糖25克、牛奶120克、黄油15克、奶油奶酪200克、酸奶150克、糖粉15克
做法:各种材料混合均匀后蒸25分钟,加入黄油搅匀,分成小份擀成圆形,夹入奶油奶酪馅。
肉松小贝
做法:包裹着肉松和海苔的蛋糕,外表鲜香酥脆,里面抹着浓郁的芝士酱。
网红脏脏包
做法:包裹着厚厚的巧克力酱,口味浓郁。
巧克力爆浆蛋糕
做法:一勺子挖下去浓郁的巧克力就流出来了,搭配香草冰淇淋食用。
榴莲千层
做法:绵密的口感和奶油的香甜融合在一起。
海盐芝士爆浆蛋糕
做法:上面满满当当的杏仁片,芝士爆浆缓缓流出,里面还放着一层珍珠。
蜜桃芝士海绵蛋糕
材料:奶酪150克、细砂糖20克、6寸海绵蛋糕坯1片、水蜜桃2个、淡奶油100克、草莓酱150克
做法:奶酪加糖搅打顺滑,加入淡奶油打发,装入裱花袋冷藏备用,水蜜桃切片,混合后倒入模具中冷藏至凝固。
抹茶大理石纹慕斯蛋糕
材料:早餐饼干80克、黄油50克、酸奶190克、吉利丁粉10克、抹茶粉10克、细砂糖50克、纯牛奶100克、淡奶油200克、六寸戚风蛋糕模具1个
做法:早餐饼干压碎,黄油、酸奶、吉利丁粉、抹茶粉、糖、牛奶、淡奶油混合均匀,倒入模具中冷藏至凝固。
果香牛奶布丁
材料:牛奶500ml、细砂糖30克、新鲜水果适量、吉利丁片适量
做法:吉利丁片浸泡软化,牛奶加热至温热,加入糖和水果搅拌均匀,加入吉利丁片搅拌均匀,倒入模具中冷藏至凝固。
绿豆糕
材料:绿豆500克、白糖50克、植物油适量、面粉适量、