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常熟小店美食有哪些

常熟拥有丰富多样的美食,既有传统的经典小吃,也有现代创新的美食。以下是一些值得推荐的常熟美食:

炒麦粉:

这是一种用开水调和的炒面,具有自然的麦香,是许多60后和70后的童年美食。

酒酿饼:

现做的饼,内有玫瑰芝麻馅和红豆沙馅,热乎乎的边走边吃是再好不过的了。

烧饼和生煎包:

常熟的烧饼和生煎包都是老字号,如马永斋和王四食品,这些店铺售卖各种熟食,其中酱鸡、熏鱼、酱肉和虎皮凤爪尤为著名。

叫化鸡:

这是常熟百年老店山景园的名厨朱阿二于20世纪初根据民间传说创制的,煨鸡皮色有光泽,异香扑鼻,鸡肉酥烂,味透而嫩。

血糯米:

这是清康熙年间栽培的稻中变异品种,具有强身补血之功能,曾被列为皇宫内膳“御米”之一。

王四桂花酒:

源自常熟虞山脚下百年老店王四酒家,是取上等糯米,集秋后之丹桂精心酿制而成,酒质香醇浓厚,上口带桂花香。

阳澄湖大闸蟹:

虽然阳澄湖更有名,但常熟的水产也同样美味,尤其是配上特制的醋和调料。

常熟炒浇面:

这是常熟代表性美食,有着900多年的历史,是非物质文化遗产。常吉兴面馆和鸿汛面馆都是品尝常熟炒浇面的好去处。

常吉兴面馆:

始创于1993年,已经在常熟开了快30年,因为旗舰店在世茂,离作者住的最近,所以去的次数最多。这家店还把常熟炒浇面开到了意大利,在罗马设置了分店。

鸿汛面馆:

门头上写着“传承常熟老味道”,大厅是一个长桌,可以坐20多个食客,环境考究,招牌三鲜面售价22元一碗,内容丰富。

樾苏面局:

在虞山北路258号,每天6:00开始营业,朋友推荐的牡丹虾爆鳝很有特色。

梅李蒸菜:

上过央视和芒果台,食材的原味包裹其中,成就一番美味。

老梅中蛋饼:

从小煤炉到燃气灶,热油、揉开面饼放入锅中、打鸡蛋、看准火候翻蛋饼,一套动作行云流水。

珍门鸭头:

从2002年开始做鸭头,即使周边停车位有限,但店内生意依然火爆。

白茆大肠:

藏在街上一家其貌不扬的生态园菜馆内,内里软糯,口感非常好。

芳芳烧烤:

红极一时的网红小店,即使排上一个多小时的队也要等。

粉花:

藏在白茆小学旁边人家的粉花,出了名的好吃,10块钱就能买上一大袋子。

盘香饼:

传统的苏式名点,色泽黄爽,品种繁多,有荤素之分,甜咸之别。

蕈油面:

用蕈油作为面“浇头”的面条,鲜美异常,有“素中之王”的美誉。

蠡湖大米:

常熟周边地区出产的优质稻米,口感香糯,常用来做米饭或粽子。

这些美食不仅代表了常熟的饮食文化,也体现了当地人对美食的热爱和追求。无论是传统小吃还是现代创新,都能让人流连忘返。建议您亲自前往品尝,感受常熟美食的独特魅力。