舒城拥有众多美食,以下是一些推荐的美食及其推荐品尝地点:
万佛湖砂锅鱼头 推荐品尝地:
金水湾度假酒店、万佛湖迎佛农家乐
特点:鱼头精选万佛湖鳙鱼,用万佛湖水久煨而成,原汁原味,鲜而不腥,肥而不腻。
桃溪瓦罐汤 推荐品尝地:
桃溪镇舒桃酒店、桃溪苍墩生态园
特点:瓦罐汤煨炖的主要有排骨汤、洋鸭汤、大肚汤等,再加上正宗的舒城豆腐皮,放上小葱,原汁原味,鲜美无比。
蛋皮肉臊面 推荐品尝地:
随园小墅、东港茶谷驿站
特点:面采用舒城张母桥咸挂面,口味略咸,口感柔韧,蛋皮摊成面皮状,盛出后切条,铺在面上,再浇上一勺调好的肉臊子,面咸蛋清,肉香诱人。
蒿子粑粑 推荐品尝地:
花世界、成庆休闲农庄
特点:蒿子遍地都是,采回后洗净,搓揉,剁碎,炒制米粉,配以腊肉,加上盐,兑上水,和在一起,做成粑粑,然后在油锅上煎黄即可。
板栗烧鸡 推荐品尝地:
小木屋度假村、万佛山庄
特点:舒城是板栗之乡,每到板栗成熟的季节,板栗的壳自然裂开,透出里面橙黄色的果肉,清洗后和鲜嫩的土鸡大火爆炒,板栗软糯咸甜,鸡肉酥而不烂,鲜嫩可口。
大锅鱼 推荐品尝地:
廖记农家乐、万佛湖玖珑鱼庄
特点:采用万佛湖精选鳙鱼,使用大锅灶、农家柴火红烧鱼身,并且在锅边贴上粑粑,鱼鲜四溢,味重而肉嫩,与鱼汤味道截然不同。
豆皮圆子 推荐品尝地:
未具体提及,但为舒城特色小吃
特点:舒城人记忆最深的美食之一,豆皮圆子稍微正式点的宴席肯定有这道菜。
吴记土菜馆(龙津大道店) 地址:
六安市舒城县龙津大道格林豪泰商务酒店(合安路店)东北侧约170米
特点:未具体提及,但作为当地特色土菜馆,值得一试。
淝上人家(舒城店) 地址:
合安路与桃溪路交口大千百货隔壁
特点:未具体提及,但作为当地特色餐厅,值得一试。
小兄弟烧烤(帅旺店) 地址:
鼓楼北街好声音隔壁
特点:未具体提及,但作为当地特色烧烤店,值得一试。
李群烤鸭店(龙舒路店) 地址:
安徽省六安市舒城县柏林乡龙舒路106号三拐塘市场B区2-3号
特点:未具体提及,但作为当地特色烤鸭店,值得一试。
贵宾酒楼
地址:
未具体提及,但作为当地知名酒楼,值得一试。
这些美食不仅代表了舒城的地域特色,也体现了当地丰富的饮食文化。建议您根据个人口味和行程安排,选择合适的餐厅品尝这些美食。