福安古街拥有众多美食，以下是一些值得推荐的特色小吃：
阳头粉扣：
福安特色小吃，几十年老字号，以大肠之韵和美味著称，还提供香茶。
豆花：
福安豆花分为红、白两种，口感软滑，搭配红糖姜汁食用，是福安人喜爱的传统美食。
海蛎包：
又称“爹包”，是福安的传统小吃，用米浆和海蛎制作，外皮酥脆，内馅鲜美。
光饼：
福安光饼皮橙黄发亮，外酥内软，味微咸，历史悠久，是福安人喜爱的传统食品。
炖罐：
福安炖罐以食材搭配药材，具有滋补养颜的功效，是福安人喜爱的传统美食。
拌面：
福安拌面使用蒜蓉、香醋、肉末和葱花等配料，口感油香油香，具有独特的味道。
穆阳扁肉：
福安特色小吃，皮薄肉多，咬下去有嚼劲，是福安人喜爱的传统美食。
土丁冻：
福建风味小吃，看似清水凝结成冻，但味道寡淡却让人垂涎三尺。
弹涂氽面：
用精面粉为原料，辅以精盐、薯粉、食油等手工拉制晾干后而成，具有煮时不糊、柔韧滑润的特点。
甜糟泡蛋：
福安人早上摊点里的一道特殊风景，味道香甜。
螃蜞酱：
用蟛蜞腌制后加入白酒、红酒糟、白糖等配料腌制而成，口感浓郁香甜。
澎海：
一道以高汤和各种鱼类食品为主要食材的羹汤，口感稠稠鲜香。
畲族乌米饭：
福安的特色美食，具有独特的风味。
这些美食不仅色香味俱全，还深受当地人和游客的喜爱。建议您亲自品尝，感受福安古街的美食魅力。
