平定的美食甜品包括以下几种：
平定黄米枣糕
简介：平定黄米枣糕是山西省阳泉市平定县的传统风味小吃，有着悠久的历史。
制作流程：包括泡黄米、磨面、拌面蒸糕、铺枣、蒸熟、捣糕和加糖等步骤。
寓意：黄米枣糕寓意着“步步高升、年年高”的美好愿景。
平定荆花蜂蜜
简介：平定荆花蜂蜜是山西省阳泉市平定县的特产，浅琥珀色，入口留香，有清热去燥、解毒去痛之功效。
荣誉：因其质优被称为“一等蜜”，并为国家农产品地理标志保护产品。
蒸碗（扣碗）
简介：蒸碗，又称作“八大碗”，是平定县的传统美食，寓意着“发”。
特色：通常使用张府砂锅私房菜的方式制作。
窝窝
简介：窝窝是玉茭面蒸制的窝头，起源不可考，至少在明代就有这样的称谓。
制作：用糯米粉或杂粮面制成，状如元宵粉荔，中有糖馅，蒸熟后外糁薄粉，上作一凹。
这些美食甜品不仅具有独特的风味，还承载着当地的历史文化和民俗风情，是平定地区不可或缺的特色美食。
