宿州港内美食种类繁多，以下是一些必尝美食：
符离集烧鸡
简介：符离集烧鸡是宿州的传统名菜，以其色泽红润、肉质鲜嫩、味道醇厚而闻名。
制作过程：选用健壮麻鸡，经过宰杀、褪毛、洗净、整形、涂抹蜂蜜、油炸上色等多道工序，再放入多种香料的老汤中慢炖数小时。
口感：鸡肉鲜嫩脱骨，每一口都充满香料与鸡肉的醇厚香味。
萧县羊肉汤
简介：萧县羊肉汤是宿州的特色汤品，以其鲜美的羊肉和浓郁的汤汁而闻名。
制作过程：选用本地新鲜羊肉，剁成大块，冷水下锅，加葱姜去腥，大火煮沸后撇去浮沫，改小火慢炖至羊肉软烂，最后撒上香菜和葱花提味。
口感：汤色乳白，味鲜香不膻，羊肉鲜嫩可口。
砀山酥梨
简介：砀山酥梨是宿州水果的代表，个大皮薄，汁水四溢，清甜爽口。
食用方法：可以直接生食，也可制成梨汤，润肺止咳。
泗县豆腐脑
简介：泗县豆腐脑以黄豆精心挑选、浸泡、磨浆，豆浆煮沸后点卤制成，别有风味。
口感：细腻滑嫩，搭配不同的调料，味道鲜美。
栏杆牛肉
简介：栏杆牛肉制作精细，选用优质部位的牛肉，经过卤制后切片成块。
口感：肉质酥嫩，卤香浓郁，具有上千年历史。
夹沟香稻米
简介：夹沟香稻米米粒饱满，煮饭时米香四溢，颗粒分明，口感软糯，富有弹性。
口感：香气扑鼻，米饭口感极佳。
大店五香兔肉
简介：兔肉先腌制，再用多种香料卤制，五香味道浓郁，兔肉鲜嫩，肉纤维细腻。
口感：别有一番风味，适合喜欢尝试不同肉类的食客。
埇桥马戏糕点
简介：糕点制作时原料精心配比，造型独特。
口感：香甜可口，是宿州的传统糕点之一。
灵璧石馍
简介：灵璧石馍是宿州的特色面食，以面粉和水按比例混合后在石头上反复揉搓，最后烤制而成。
口感：面粉香气与石头温度交织，回味无穷。
夹沟香肠
简介：夹沟香肠将猪肉和各种调料搅拌后灌入肠衣中烤制而成，制作工艺独特。
口感：香脆可口，风味独特。
这些美食不仅代表了宿州的地方特色，也体现了其丰富的饮食文化。建议您根据个人口味选择尝试，相信您会在宿州港内找到自己喜欢的美食。
