石狮的中餐美食丰富多样，以下是一些推荐的美食：
永宁太平洋牡蛎
肉质鲜美，可食用，也能提制蚝油。此外，牡蛎壳和油还可入药，被称为蚝或海蛎子。
石狮甜粿
也叫糯米年糕，形似满月，颜色洁白，质地软嫩，气味芳香，清甜可口。无论是直接食用还是煎着吃，都非常美味。
安海捆蹄
选用带蹄的猪前脚，剥掉骨头后填入精猪肉，并调配糖、高粱酒、精盐、香料等佐料，再用纱布包扎，慢火蒸熟而成。
古浮紫菜
石狮市祥芝镇古浮村紫菜种植有50多年的历史，紫菜品质优异，是当地的特产。
牛肉羹
牛肉嫩滑Q弹，汤底浓郁鲜美，每一口都超满足。再配上一根油条，更是绝配。
润饼菜
新鲜的蔬菜、软糯的海苔、喷香的花生碎等各种食材包裹在一起，口感丰富，清爽可口。
土笋冻
晶莹剔透，口感Q弹，搭配特制的酱料，酸辣开胃，是石狮人夏日必备的小吃。
肉粽
糯米饱满，肉香四溢，里面还有香菇、板栗等配料，咬上一口，满满的幸福感。再蘸上甜辣酱，味道更绝。
壶仔饭
用小瓦壶焖煮的米饭，吸收了肉香和汤汁的鲜美，颗粒分明，香气扑鼻，超下饭。
花生汤
花生煮得软烂，入口即化，汤汁浓郁香甜，口感细腻丝滑。冬日来一碗，暖身又暖心。
福记蠔仔煎
海蛎的鲜甜裹上地瓜粉的绵密，火候把握得恰到好处，加上开胃的白萝卜丝和必备的甜辣酱，味道独特。
石狮肉燕
以燕窝、猪肉末和蔬菜为主要材料，制作过程繁琐，口感独特，是福建的传统美食之一。
这些美食各具特色，既有传统的风味，也有创新的吃法，适合不同口味的需求。建议您根据个人喜好选择尝试。
