龙岩的早点美食丰富多样，以下是一些推荐的美食：
牛肉系列
牛肉粉：选用新鲜牛肉熬制的高汤，搭配细腻米粉，口感鲜美。
牛肉面：牛肉炖得软烂，搭配筋道的面条，是早餐的常见选择。
牛肉汤：清汤粉、牛肉鲜汤等，汤底浓郁，牛肉鲜嫩多汁。
牛肉兜汤：将牛肉与地瓜粉抓匀后煮熟，牛肉滑嫩，汤底浓稠，撒上胡椒粉，香辣可口。
簸箕板
主要原料是米浆，里面的馅料可以根据个人喜好来配，是龙岩的传统早餐小吃。
芋子包
用地瓜粉和芋泥制成的皮，包裹着猪肉、笋干、香菇等馅料，清蒸而成，口感Q弹，内馅鲜香味美。
清汤粉
使用新鲜湿米粉和筒骨熬制的高汤为底，口感筋道，汤香味浓。
全猪汤
新鲜的肉片、肝片和腰片融合在一起，讲究的做法是隔水蒸制，汤鲜味美。
冬至包（鬼糕）
用艾草和糯米粉制成，可包成类似水饺或三角包形状，内馅通常用笋干、梅菜、香菇等，口感糯唧唧。
良强罗桥牛杂店
牛肉汤和牛杂汤都很好吃，牛杂分量十足，炖得恰到好处，汤底浓郁鲜美。
泉兵三代清汤粉（曹溪店）
瘦肉肉皮粉是镇店之宝，米粉Q弹有嚼劲，上面铺满瘦肉和肉皮，口感清爽。
这些美食不仅味道鲜美，而且深受当地人喜爱，是龙岩早餐的标配。建议你可以根据个人口味选择尝试这些美食，感受龙岩独特的早餐文化。
