阳山县以其丰富的农产品和独特的美食文化而闻名。以下是一些新近开发的美食和传统食品：
阳山鸡：
以肉质细嫩、皮薄骨细、肉味鲜美著称，适合各种烹饪方式，如白切、清蒸和煲汤。
清远丝苗米：
米粒细长、晶莹剔透，口感香软，是当地深受欢迎的米饭。
阳山西洋菜：
在阳山的特殊气候条件下生长的西洋菜，质地脆嫩、多汁，适合清炒或煲汤。
阳山淮山：
肉质雪白，营养价值高，是酒楼和饭店的上等菜肴，也是国家地理标志保护产品。
麦羹（玉米羹）：
以玉米粉煮成的羹，口感细腻、润滑、香甜，是“福地清远”的黄金美食。
七拱米：
阳山南部的“粮仓”，米质洁白、长细，饭味浓香可口软滑。
阳山黄金猪脚：
含有丰富的胶原蛋白，肥而不腻，是爱美女士的首选美容食品。
小江牛杂：
历史悠久的传统特色小食，味道咸淡适中，香味浓郁。
太平镇大卜糍：
外酥内软，风味独特，是当地群众喜爱的食品。
水汤糍：
汤底鲜美，爽滑可口，是阳山县太平镇居民逢年过节必吃的小食。
黄坌秋饼：
以米粉、芝麻、花生等为原材料，口感香甜酥脆，是伴茶佳品。
七拱豆腐润：
香煎豆腐外皮焦黄，内里嫩滑，香味浓郁。
这些美食不仅代表了阳山的地域特色，也体现了当地丰富的食材和独特的烹饪技艺。游客来到阳山，不妨尝试这些地道的美食，体验不一样的美食文化。
