西街的美食饮品种类丰富，以下是一些推荐：
鲤响（开元店） 地址：
西街293号
推荐：招牌鲤蛋柠檬奶，现打柠檬加椰奶，入口就有奶香味和柠檬香气，非常适合夏天。
壶见（西街店） 地址：
西街1号
推荐：原叶功夫白系列，口感清爽，杯子有纪念意义。
秉正堂（西街店） 地址：
开元西街113号
推荐：四果汤和石花膏，喝上一杯透心凉。
甲冰手作甜品铺（钟楼店） 地址：
泉州钟楼附近
推荐：奶茶烧仙草，料很足，红豆、芋泥、烧仙草、芋圆等，冰凉爽口。
甜丫丫 地址：
西街北一栋17号（影剧院旁，近钟楼）
推荐：鲜奶油泡芙和红豆阿扁，口感柔软顺滑，甜而不腻。
春阳茶事 地址：
西街
推荐：覆盆子和乌龙茶神仙cp，清甜不腻；柠檬茶加爱玉酸甜可口；黑糖珍珠鲜奶，甜却不会太腻。
孟氏食品老店 地址：
西街后半段，开元寺下一个红绿灯下去
推荐：古早味，适合品味闽南传统小吃。
抹茶皇后炒酸奶 地址：
西街171号
推荐：用一整瓶安慕希炒酸奶，有多种口味可选，适合夏天。
巷仔阿花沙茶火锅 推荐：
食材新鲜，汤底浓郁。
鲤舫记泉州菜
推荐： 海鲜丰富，文蛤、小管、鱿鱼必点。寸枣
推荐： 香、酥、脆、甜，糯米粉裹制。桔红糕
推荐： 纯手工制作，口感绵软，淡淡桔香。花生芝麻糖
推荐：
闽南经典小吃，清香可口。
这些美食饮品不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。建议根据个人口味和兴趣选择尝试。
