兴文酒店提供的美食种类丰富，涵盖了从传统小吃到精致佳肴的多种选择。以下是一些值得推荐的美食：
刘抄手：
以其皮薄肉鲜、馅儿多味美而闻名的兴文特色小吃，可以选择清汤或红油口味。
猪儿粑：
传统的小米粑粑，外皮晶莹剔透，内馅鲜香可口，是兴文县的传统美食。
大坝白肉：
选用优质“二刀肉”制作，切成薄而长的片状，口感独特，深受游客喜爱。
僰苗印象：
提供各种兴文特色美食，包括腊排骨、仙峰黄牛肉、鱼香茄饼等。
苗家火焰醉鹅：
选用大河苗族乡山地大鹅，经过独特烹饪工艺，呈现出酒醇肉香的美味。
方竹笋乌鸡养生汤：
以兴文山地乌骨鸡和方竹笋为主料，清香可口，营养丰富。
兴文米粉：
选用优质大米制作，口感滑嫩，搭配不同调料和配料，风味独特。
兴文石海小龙虾：
选用当地优质小龙虾，多种烹饪方法使得味道鲜美、口感丰富。
赵氏乌鸡菌王汤 和 赵氏酸萝卜老鸭汤：
采用优质食材和传统工艺秘制，营养丰富。
僰王山珍和 吴大门石磨豆花：
提供各种精致的中餐和滋补汤品。
这些美食不仅展现了兴文的地域特色，也体现了当地丰富的饮食文化。游客在游览兴文的同时，一定不能错过这些地道的美味。建议结合自己的口味和行程安排，选择合适的餐厅和菜品，尽情享受兴文的美食之旅。
