外卖中最火的美食包括以下几种：
麻辣烫：
被誉为“外卖之王”，以其麻辣鲜香的口味深受食客喜爱，食材多样，包括肉类、蔬菜等，适合不同口味需求的消费者。
煲仔饭：
广东地区的特色美食，以特殊烹饪技术制作，包含肉类和蔬菜，营养丰富且味道丰富。
黄焖鸡米饭：
起源于鲁菜，改良后加入辣椒和香菇，成为外卖界的热门选择，以其独特的口味和丰富的食材赢得食客青睐。
盖浇饭：
菜饭一体的中式快餐，种类繁多，可以根据个人口味选择不同的浇头，是很多人点外卖时的首选。
炸鸡汉堡：
包括炸鸡、薯条、可乐等组合，因其方便快捷和美味，成为许多人的外卖最爱。
烤饭：
如叉烧饭，结合肉类和米饭，烤制而成，口感香嫩，深受肉食爱好者喜爱。
麻辣香锅：
以辣、爽、麻为特点，食材丰富多样，满足食客对麻辣口味的追求。
螺蛳粉：
作为网红美食，以其独特的酸辣口味和丰富的食材在外卖平台上销量颇高。
烧烤：
包括羊肉串、鸡腿肉串、牛肉串等，以其多样化和美味的口感成为夜间外卖的热门选择。
奶茶：
作为饮品，因其多样的口味和便利性，也深受消费者喜爱。
这些美食在不同地区可能受欢迎程度有所不同，但总体而言，它们在外卖平台上的销量和受欢迎程度均较高。建议您根据个人口味和地理位置选择最适合自己的美食。
