乐山美食达人有以下几位：
唐强
简介：四川乐山的美食达人，将乐山美食带进海南博鳌论坛，并以其从业经历和创业故事串联起很多人的乐山美食记忆。
成就：乐山阿里乐米餐饮有限公司总经理、嘉州古法酱牛肉第五代传承人，嘉州文旅英才、《川菜》杂志驻乐山主编、内江师范学院客座教授。
陈老四
简介：以肥肠鱼闻名的餐厅，位于高新区惠安苑西北（昌元街）附近。
推荐菜品：肥肠鱼、卤鹅杂、蛋酥玉米。
和平饭店
简介：位于市中区古市街278号，以蘸水鸡和蹄花闻名。
推荐菜品：蘸水鸡、蹄花、猪血旺。
牟子无名餐馆
简介：位于市中区牟子镇台子坝，以爆火肉和豆花儿闻名。
推荐菜品：爆火肉、豆花儿。
正宗牛华豆腐脑
简介：位于市中区牟子镇的大街上，以牛肉面闻名。
推荐菜品：牛肉面。
宝五烧烤
简介：位于井研县宝五镇，以十里飘香的五花肉和豆腐干闻名。
推荐菜品：五花肉、豆腐干。
龙门汤锅
简介：位于峨眉山市龙门乡，以熟食汤锅和鲜牛肉闻名。
推荐菜品：熟食汤锅、鲜牛肉。
陈记能胎兔鱼
简介：具体位置未详细提及，但以兔鱼闻名。
推荐菜品：兔鱼。
这些美食达人通过他们的餐厅和菜品，不仅推广了乐山的美食文化，也为游客和当地人提供了丰富的美食选择。建议您根据个人口味和兴趣，选择合适的餐厅和菜品进行品尝。
