神湾的美食特色主要体现在以下几个方面：
禾虫 ：禾虫是神湾的特产，被誉为“水中珍品”，其捕捞和烹饪技艺已经入选中山市级非物质文化遗产名录。推荐菜品有“百花紫菜禾虫卷”和“炒禾虫”。菠萝：
神湾菠萝以其甜蜜清香、皮薄肉厚、芯细爽脆无渣而著称。可以鲜吃、榨汁、制作菠萝鸡、菠萝鸭或罐头。
海鲜：
神湾的海鲜如西江河虾、海鲈鱼等也非常出名，推荐菜品有“银鳞珍馐盐水鲈”和“碧水游龙西江虾”。
特色菜肴
百花紫菜禾虫卷：
将墨鱼胶、虾胶、禾虫和新会陈皮搅拌在一起，铺在紫菜上卷起，口感丰富，河鲜和海鲜完美结合。
金菠蜜意酸甜骨：新鲜排骨炸至金黄酥脆，裹上当地特产菠萝熬制的酱汁，酸甜口感。
银鳞珍馐盐水鲈：新鲜海鲈鱼用盐水浸泡后蒸制，鱼肉咸鲜，汁水丰富。
碧水游龙西江虾：新鲜的西江河虾蒸五分钟，香气四溢，搭配热油或蘸料食用。
豉香云蒸三黎鲜：本地三黎鱼烹制，鱼肉划几刀后抹上特制蒜蓉豆豉酱，蒸制而成，香味浓郁。
古法钵仔藏禾香：新鲜禾虫与蒜蓉、陈皮搅拌均匀后炖至水分烘干，表面金黄酥脆。
菠萝香韵珍珠饭：鲜虾、蟹肉和蔬菜快炒后加入香米饭和菠萝丁，酸甜可口。
辛香蟹膏映金蛋：选用肥美螃蟹，将蟹黄和特制辣膏混入鸡蛋中蒸熟，撒上葱花，浇上热油。
其他特色美食
菠萝炒饭：清甜爽口，是当地的特色美食之一。
禾虫煎蛋：将禾虫与鸡蛋煎制，口感焦香鲜嫩。
芦兜粽：咸蛋、红烧肉和红豆的完美结合。
蚬粥：蚬肉脱壳后煮粥，口感鲜美。
蕉蕾粥：芭蕉花蕾熬制而成的粥，口感独特。
小榄鱼球：鲮鱼肉制成的球状美食。
这些美食不仅展现了神湾丰富的食材和独特的烹饪技艺，也成为了当地文化的一张亮丽名片。如果有机会到神湾旅游，一定不要错过这些地道的美味。
