庐江的美食川菜包括：
四川冰粉：
冰粉是川菜店的标配，解辣神器，里面有满满的黑芝麻。
泰椒土豆丝：
土豆丝酸酸辣辣，吃起来特别爽脆，用来搭配荤菜很解腻。
乐山甜皮鸭：
色泽棕红，外皮香甜酥脆，鸭肉饱满紧实，肥而不腻。
麻婆豆腐：
色泽油亮，香而不腻，香辣嫩滑的豆腐配上一大碗米饭，让人食欲大增。
干锅土豆：
外缘脆脆的，里面又绵嫩，介于土豆片与薯片之间，越吃越入味。
芝士烤红薯：
红薯上面铺上一层厚厚的芝士，香甜的芝士配上口感细腻、软糯无比的红薯，一定要趁热吃。
芙蓉粉丝虾：
虾肉新鲜饱满，蒜香味扑鼻，粉丝吸收了汤汁非常鲜美。
宫保虾球：
肥嘟嘟的大虾，脆嫩弹牙，还创意搭配了爆米花，一个人就能干完一盘。
金牌毛血旺：
毛肚好吃，里面还有黄鳝、午餐肉、鹌鹑蛋等，配菜多，红油一浇，让人食欲大增。
奇异果黄瓜：
清爽解辣，猕猴桃和黄瓜的结合，味道非常清爽。
这些川菜在庐江地区非常受欢迎，不仅味道正宗，而且深受当地人和游客的喜爱。
