宾川炒菜美食种类丰富，以下是一些宾川的特色炒菜美食：
韭菜腌菜炒牛肉：
这道菜绝对与五星酒店的名菜相媲美，是宾川土话中“好吃得要死!”的代表。
酸菜炒肉片肉丝或煮豆米、芋头腌菜汤：
宾川人每年冬季最喜欢制作和食用的美食佳肴，酸菜是其中的关键食材。
贡菜炒腊肉：
贡菜（苔干）与腊肉一起炒制，脆爽解腻，味道鲜美。
霉豆腐炒蒜苗：
这是一道在宾川常见的家常菜。
宾川夹沙肉：
这道菜甜而不腻，糯而不粘，是年夜饭餐桌上必不可少的一道硬菜。
羊肉粉蒸：
粉蒸羊肉是宾川本地居民在长期生产生活中创造出的特色美食，被列入大理州非物质文化遗产保护名录。
这些美食不仅体现了宾川独特的饮食文化，也展示了当地丰富的食材和烹饪技艺。如果你有机会到宾川旅游，一定不要错过这些地道的美味佳肴。
