亳州的小胖美食包括但不限于以下几种：
带汤拉条：
一种独特的面条，通常搭配牛肉和蔬菜等食材，味道鲜美。
牛肉馍：
以黄牛肉为馅，面皮薄如蝉翼，韧性十足，煎制后外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁。
涡阳干扣面：
面条细滑弹牙，搭配浓郁的高汤和丰富的配料，如豆芽、葱花等，味道鲜美。
蒙城撒汤：
以老母鸡和鸡蛋为主要原料，加入各种调料和香料，煮成浓稠的汤汁，口感鲜美，营养丰富。
亳州粉皮：
用淀粉调成糊状后蒸煮而成，薄而透明，凉拌粉皮是常见的吃法，加入黄瓜丝、蒜泥、生抽等调料。
义门熏牛肉：
以牛肉为原料，经过腌制和熏制，形状整齐，颜色鲜红，味透易嚼，入口即烂。
娃娃鱼：
一种用红芋淀粉制成的特色小吃，形状像小鱼，口感辣辣、酸酸的。
炒米线：
亳州特色的炒米线，以糯米的米线配上脆脆的豆芽和浓郁的番茄酱、辣椒粉炒制而成，酸、辣、清脆而舒爽。
黏面馍：
用糯米面配上枣子、糖等佐料，制成直径约40厘米、厚约5厘米的圆饼，煎熟后外焦内软，粘糯香甜。
油爆肚：
选用猪肚，切片并炸至脆香，再用特制的调料拌炒而成。
亳州板面：
面条宽粗筋道，常与炖鸭肉或鸭血、葱花等配以特制的调料。
曹氏鱼头：
一道著名的传统名菜，由32种中草药熬制24小时，再以鱼头放入汤中熬煮而成。
曹操鸡：
三国期间治愈曹操病情的传统名菜，以多种中药材配料卤煮入味，色泽红润，香气浓郁。
古道勺花鸡：
以亳州道地中药材芍药花和其他中药材及食材小公鸡配伍烹制而成。
利辛羊肉汤：
以羊肉和羊骨为主要原料，经过长时间的炖煮，汤汁鲜美，羊肉嫩滑。
阚疃板鸡：
色泽亮丽，香气扑鼻，鸡皮劲道清脆，鸡肉肥而不腻，主要采用本地土公鸡制作。
蒙城油酥烧饼：
选料精良，制作考究，出炉后色泽金黄，薄如竹纸，汪着油，透着香。
涡阳贡菜：
又名“贡菜”，新鲜苔干去皮后翠绿剔透，晾晒脱水后呈青绿色，含有多种人体必须的微量元素。
亳州五香兔肉：
作为下酒菜的兔肉，肉质紧实，口齿留香。
嘛糊：
状似粥的地方特色小吃。
这些美食不仅味道独特，而且深受当地人喜爱，是亳州饮食文化的代表。如果有机会到亳州旅游，不妨亲自品尝这些地道的美食。
