郎溪的美食甜点种类繁多,以下是一些著名的甜点:
春来浩糕饼坊的酥糖
花生糖:将花生和糙米倒入熬制粘稠的糖浆中,经过搅拌、压实、切块、称重、封装等环节制成,香甜浓郁。
芝麻糖:同样以熬制糖浆为基础,加入芝麻制作而成,口感香脆。
馓子糖:也是糖浆制作的一种,形状和风味独特。
炒米糖:以炒米为主要原料,制作而成的甜点。
东夏酥糖
制作原料:麦芽糖、桂花、芝麻、面粉等。
特点:香甜松软,酥不粘牙,甜而不腻口,是郎溪的传统手工艺品。
鸡蛋糕
制作讲究:对火候要求极高,需经验丰富的师傅制作。
口感:惊艳味蕾,备受老人和小孩的喜爱。
麻条
主要食材:红薯。
口感:颇受食客喜爱。
十字粑粑王
常见场合:活跃在郎溪宴会上。
飞鲤黄土坡年糕
寓意:“步步登高”。
张姐奶油蛋卷
制作简单:充满回忆。
管式锅贴
特点:纯手工制作,地道新鲜。
步行街烧饼
口感:外酥内绵,香酥可口。
三郎巷老式鸡蛋糕
特点:金黄油亮,质优味美。
侯村蜜枣
制作过程:传统手工技艺,不添加任何添加剂。
口感:香甜如蜜,广受欢迎。
古南丰徽派黄酒
特点:口感醇和,色泽透亮,香气浓郁。
这些甜点不仅在当地有着深厚的文化底蕴和口碑,也在各种宴会上扮演着重要角色,是游客和当地居民喜爱的美食。建议您亲自品尝这些地道的郎溪甜点,感受其独特的风味和魅力。