章丘的炒菜美食丰富多样，以下是一些推荐的菜品：
糖醋黄河大鲤鱼：
这道菜是鲁菜的代表，使用野生黄河大鲤鱼制作，要求厨师有高超的技艺，保证鱼身完整。
爆炒腰花：
腰花口感嫩滑，爆炒后味道鲜美，是章丘的传统名菜之一。
豆腐箱子：
这是一道创意家常菜，豆腐被巧妙地包裹在面皮中煎炸，口感外酥里嫩。
葱烧海参：
海参口感滑嫩，搭配葱烧的技法，味道浓郁，是鲁菜中的经典之作。
正宗章丘炒鸡：
这道菜以重麻重辣著称，使用大量的花椒和辣椒，加入鸡块和啤酒，炒制出浓郁的汤汁和香辣的口感。
糖醋里脊：
里脊肉外酥里嫩，搭配糖醋汁，味道酸甜适中，是家常菜中的佳作。
砂锅老式麻辣烫&米线：
东北风味的麻辣烫和米线，适合喜欢重口味的食客。
鸡鱼双绝：
结合了鸡肉和鱼肉的烹饪技艺，老面馒头夹炸辣椒，地道风味。
小龙虾季节限定：
在小龙虾季节，章丘的火锅店和烧烤摊会提供各种小龙虾美食，是夏日聚餐的绝佳选择。
铁锹海鲜：
章丘小酒馆提供的铁锹海鲜，新鲜美味，适合喜欢海鲜的食客。
这些菜品不仅味道鲜美，而且具有浓郁的地方特色，是章丘美食的代表。建议您根据个人口味选择合适的餐厅品尝这些美食。
