北方小年的美食主要包括以下几种：
糖瓜：
糖瓜是一种传统的糖果，由麦芽糖制成，口感香甜可口，寓意着新的一年生活甜甜蜜蜜。糖瓜通常在祭灶时使用，希望灶王爷吃了糖瓜后，嘴甜心善，在玉帝面前多说好话，保佑家人平安幸福。
饺子：
饺子是北方小年必不可少的美食之一，寓意着团圆和和睦。饺子的馅料多种多样，有猪肉大葱、韭菜鸡蛋、三鲜等口味。吃饺子还有为灶王爷送行的说法，取意“送行饺子迎风面”。
灶糖：
灶糖也是小年的标配，形状为长条形，外面裹着一层白芝麻，香香脆脆，里面是麦芽糖的香甜。灶糖象征着粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。
麻糖：
麻糖一层一层的，像极了艺术品，口感酥脆，带着浓浓的芝麻香。吃麻糖是为了让灶神的嘴巴被糖粘住，不能把人间的美味奢华的情景禀报给天，以免得爱吃喝的人们受到处罚。
粘糕：
粘糕用黄米、红枣等为原料制成，香甜劲道，入口绵软。它象征着粘住灶王的嘴，让其上天言好事，同时也取“年年高”的吉庆之意。
火烧：
火烧又叫烧饼，是河南等地小年夜的特色食物。刚出炉的火烧外皮酥脆，内瓤松软，麦香四溢。
豆腐：
腊月廿五是“豆腐日”，有做豆腐、买豆腐、炸豆腐的说法。炸好的豆腐可以一直储存到过年再吃，寓意着新的一年福气成斗。
年糕：
年糕寓意着年年高升，步步高升。其口感软糯，做法多样，如蒸、炸、煮等都可以。
鱼：
鱼寓意着年年有余，是小年餐桌上常见的美食之一。在烹饪鱼时，可以选择清蒸、红烧等方式。
八宝饭：
八宝饭是一种传统的小年美食，主要食材包括糯米、红枣、桂圆等，具有丰富的营养价值，并且口感软糯香甜。
这些美食不仅味道鲜美，而且富含各种营养成分，象征着新年的美好愿望和祝福。
