自贡灯展期间，游客可以品尝到多种美食，以下是一些推荐的美食：
火爆腰花：
这是一道经典的盐帮菜，以其鲜香刺激著称。
鲜辣兔头：
同样是盐帮菜的代表，鲜辣可口。
冷吃兔：
自贡的冷吃兔以其肉质紧实、麻辣鲜香而闻名，是追剧和出游的必备小零食。
水煮牛肉：
这道菜的麻辣味道和嫩滑口感使其成为自贡的骄傲之作。
火边子牛肉：
有着两百多年历史的老字号盐帮菜，牛肉片外酥里嫩，香气四溢。
仔姜蛙：
味道鲜美，是盐帮菜中的一道经典菜肴。
富顺豆花：
以其细腻嫩滑的口感和鲜香四溢的蘸水而著称，是自贡的经典美食。
桥头三嫩：
虽然存在争议，但也是自贡较为出名的美食之一。
焱味邱金小炒：
推荐尝试干香鸡翅尖和爆炒黄喉，是游客们的热门选择。
厕所兔：
虽然店铺名称有趣，但其招牌菜鲜锅兔和爆炒盐帮菜也颇受欢迎，经济实惠。
这些美食不仅展示了自贡独特的盐帮菜文化，也体现了其丰富的美食资源。在灯展期间，游客可以在大街小巷中品尝到这些地道的四川美食，感受自贡独有的烟火气息和美食魅力。
