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增城临街美食有哪些

增城临街美食种类繁多,以下是一些推荐:

街坊啫啫煲 :推荐生肠、肥肠、田螺、猪肠粉。这家啫啫煲质地干香,无汁水,焦香味十足,口感极其鲜嫩。猪肠粉干香入味,还可以搭配任意肉类一起,猪肠粉吸收肉汁后,美味再升一级。

捞汁小海鲜:

推荐鱼皮、钉螺、蛏子。海鲜处理得干净,味道清爽不油腻,鱼皮Q弹入味,百吃不厌,蛏子肉质饱满,刚刚好的熟度配上捞汁,一口一个。

冰糖炖雪梨:

入口微甜清润,整个削皮挖芯的梨与银耳、红枣、枸杞一同在炖好的糖水里泡着,用烤地瓜的炉子一直温着,在日益渐冷的冬日,烧烤煎炸俱全的夜市里,可不就是暖身润燥的上上之选嘛。

广西老表特色小炒:

推荐烤脑花、广西酸笋炒田螺。脑花香辣嫩滑,汤底鲜美,些许豆芽、鸭血、豆皮、粉丝做配,一份怎么能够。

增城牛杂

乡味牛杂:

地址在广州市增城区荔城中山路66号,营业时间是18:00-凌晨,口味稍重,味道非常好,适合平常喜欢咸食的人。

翠原牛杂:地址在广汕公路与牛利社路交叉口北50米,营业时间是13:00-23:00,这家牛杂的味道真的很对胃口,尤其是他们自制的辣椒酱。

矮仔鱼蛋:地址在中山路75号,距广州市增城区妇幼保健院步行750m,口味像辣条味的汤底。

天赐牛杂:地址在荔城西园路西三巷1-14号。

正果云吞:

传统手工制作,选用新鲜的土猪肉和荔枝木熬制的汤底,皮薄馅嫩,风味独特,是增城小吃的代表之一。

兰溪濑粉:

起源于清光绪三年,已有130多年的历史,因其粉圆丝状、洁白,鲜美可口,口感韧滑软爽,是增城的传统美食。

朱村鸡饭:

选用靓米和走地鸡,米粒细长无腹白,鸡肉腌制后与饭一起蒸,香气四溢,咸淡适中,肥而不腻。

顾屋烧花腩:

采用增城本地的荔枝木烤制,肉质多汁有弹性,入口即化,肥而不腻。

派潭盖仔粉:

薄白透明,爽软韧筋兼备,炒、泡或拌皆可见其多样化的口味,是家庭聚会时的美食亮点。

凉拌鲮鱼皮:

利用新鲜鲮鱼皮制作的凉拌菜,极富健康元素,清凉的口感配合花生与香菜,让这道小吃在夏季尤为受欢迎。

腊圃虾堆:

历史与口感的对话,是一道经典的增城美食。

这些美食不仅味道出众,还承载了增城丰富的饮食文化,是游客和当地居民不可错过的美食体验。