香坊区作为哈尔滨的一个重要区域，拥有丰富多样的美食特色。以下是一些香坊区的特色美食：
大列巴：
大面包，由俄罗斯传来，被称为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形，重约五斤，外皮焦脆，内瓤松软，具有传统的欧洲风味。
得莫利炖活鱼：
使用得莫利青龙山泉水，配以多种佐料和大豆腐、粉条一起烹制而成，是哈尔滨特色菜。
老鼎丰糕点：
哈尔滨有名的老字号，以月饼最为著名。月饼具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。
草帽饼：
东北特色小吃，层次分明、柔软筋道、香酥可口，形如草帽。
哈尔滨红肠：
具有地方特色的烧烤食品，深受当地人和游客的喜爱。
烤冷面：
在香坊区的各大美食街和夜市常见，是一种受欢迎的街头小吃。
扒鸡：
东北传统名菜，以其肉质鲜嫩、味道醇厚著称。
煎饼果子：
另一种在香坊区常见的街头小吃，口感丰富，深受当地人喜爱。
铁锅炖：
包括各种食材的铁锅炖，如铁锅炖鱼、铁锅炖肉等，是香坊区夜市的常见美食。
幸福小酒馆：
提供各种创意满满的小盘菜，包括川味、粤式和东北特色小盘菜，满足不同的口味需求。
干肠：
香坊区特产，味道鲜美，储存时间长，食用方便。
火勺：
香坊区的特色传统面食，有着悠久的历史和独特的风味。
锅包肉：
东北经典菜肴，外酥里嫩，酸甜可口。
宫保鸡丁：
浓油赤酱，鸡肉鲜嫩，酸酸甜甜，非常下饭。
萝卜丸子粉丝汤：
汤鲜味美，肉丸弹牙，是东北传统汤品。
家常凉菜：
东北凉菜，以蒜汁料汁充分融合进拉皮黄瓜丝里，口感丰富。
小米土豆丝：
土豆丝搭配小米，口感丰富，香辣入味。
这些美食不仅体现了香坊区的地方特色，也反映了哈尔滨丰富的饮食文化。无论是传统名菜还是街头小吃，都能让游客和当地居民感受到香坊区的独特魅力。
