巴盟，即巴彦淖尔市，位于内蒙古自治区西部，是一个美食文化丰富的地区。以下是一些巴盟特色的早餐美食：
陕坝肉焙子：
将卤肉与面饼合为一体，肉香与面饼的酥脆相得益彰，是巴盟的传统早餐之一。
羊肉醒揪面：
选用乌拉特草原的新鲜羊肉，搭配河套雪花粉制作的面片，汤鲜味浓，面滑筋道，是“老巴盟”人最爱的早餐。
稍麦：
一种外形类似烧卖的面食，但馅料为牛羊肉和大葱，常用来当做早餐，老一辈人还会配着白酒食用。
粉汤：
在巴盟，粉汤似乎是一个万能伴侣，可以与肉焙子、油炸糕、油饼等搭配食用，是早餐中的常见选择。
油炸糕+粉汤：
油炸糕外酥里嫩，搭配粉汤食用，有着特殊的仪式感，过去只有逢年过节才能享受到这样的早餐。
手把肉：
保留了肉质的原汁原味，鲜嫩可口，是呼伦贝尔的特色美食，也常见于巴盟地区。
巴盟酿皮：
以其独特的制作工艺和鲜美的口感赢得了众多食客的喜爱。
巴盟糖麻叶：
是甜食爱好者的首选，麻叶香脆可口，外层裹上一层薄薄的糖衣，甜而不腻。
汤粉饺子：
巧妙地融合了传统饺子与粉条，是阿拉善的特色美食。
蒸饼、馒头、烙饼、发面饼、包子、饺子、酿皮、面筋：
这些都是巴盟常见的面食，种类繁多，满足不同口味的需求。
这些美食不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。如果你有机会到巴盟，不妨尝试这些地道的早餐，体验一下当地的饮食文化。
