横峰县位于江西省东北部，是一个美食文化丰富的地方。横峰的美食以其独特的风味和制作工艺而著称。以下是一些横峰的特色美食：
葛粉蒸肉：
这是一道传统的待客菜肴，使用葛粉和五花肉一起蒸制，使肉质嫩滑Q弹，是横峰宴席上不可或缺的一道菜。
港边鹅：
选用当地大鹅，经过红烧和慢炖，肉质鲜嫩，汤汁鲜美，是横峰的一个美食标志。
吊锅：
在寒冷的日子里，人们喜欢围坐在一起，享受一锅热腾腾的吊锅，各种滋味在舌尖碰撞，温暖了身体也温暖了心。
粿片：
这是横峰街头巷尾常见的小吃，由米和芝麻制成，口感酥脆，适合年节时食用。
兴安酥（芋头糖）：
这是葛源的传统食品，由糯米和芋头混合外裹芝麻、白糖、茶油等原料制成，口感酥香甜。
葛源豆腐：
使用当地优质水源制作的豆腐，鲜美清甜，吃法多样。
油子馃：
这是一种油炸食品，用糯米粉制成丸子，可包入馅料，油炸后外酥内嫩，甜而不腻。
饭麸果：
由籼米粉炒熟后搓成球，放入筒骨高汤中煮熟，汤水鲜美，配菜丰富。
这些美食不仅反映了横峰的地方特色，也体现了当地人对美食的热爱和追求。如果你有机会来到横峰，一定不要错过这些地道的美味。
