漯河以其丰富的驴肉美食闻名，以下是几道不可错过的经典菜肴：
红烧狮子头：
融合了中原和豫西地区的烹饪技艺，以其清淡、鲜美、色香味俱佳而著称。
焦圈脆鳝：
同样是豫菜中的经典，外酥里嫩，味道独特。
黄河炖鲤鱼：
以黄河鲤鱼为主料，搭配独特调料，味道鲜美。
驴肉火烧：
这是漯河的特色美食之一，火烧酥脆，驴肉鲜嫩多汁，咸香可口。
鱼饺：
也是当地的特色美食，以鱼肉为馅，搭配特制酱料，味道鲜美。
浇汁烩面：
以面条和烩菜为主要食材，浇上特制汁液，味道浓郁。
拐张麻糖：
香甜酥脆，不粘牙，是漯河的传统小吃。
杂粮煎饼：
以杂粮为主要原料，口感丰富，营养健康。
粉浆面条：
以粉浆和面条为主要食材，味道清爽。
月蒸肉：
以猪肉为主要食材，经过特殊蒸制工艺，味道鲜美。
全驴架：
特别推荐的全驴肉菜肴，适合喜欢重口味的食客。
此外，漯河还有其他一些美食如郾城豆腐盒、龙城猪蹄、杨家驴肉等，都是不可错过的美味。来到漯河，一定要亲自品尝这些地道的美食，感受漯河独特的饮食文化。
