东莞作为广东省的一个重要城市，拥有丰富多样的美食文化。以下是一些值得推荐的东莞特色美食：
塘厦碌鹅
塘厦碌鹅是一道具有客家风味的东莞菜，将鹅放入调制好的汤里面煮，煮熟后味道就全部进到了鹅肉里。其特点是肉质鲜嫩，浓郁的酱香气让人回味无穷。
鲜虾荷叶饭
这是广东省东莞地区的名小吃，以东莞太平镇制作的最为著名。鲜虾荷叶饭清淡爽口，有荷叶的清香味，是广州各茶楼酒家著名的点心食谱之一。
道滘肉丸粥
道滘肉丸粥是东莞市道滘镇的特色小吃之一，在岭南粥品中独树一帜。肉丸柔韧爽滑，米粥口感绵滑细腻，齿颊留香。
糖不甩
糖不甩是东莞的传统特色小吃，又叫如意果。用糯米粉搓成丸状粉团，经水煮后裹上黄糖浆，撒上芝麻花生碎。其外表金黄，口感软糯香滑，甜而不腻。
烧鹅濑粉
烧鹅濑粉是东莞人最爱的传统早餐之一。烧鹅肉质鲜嫩，搭配濑粉（一种细米粉）和秘制酱汁，味道鲜美，营养丰富。
东莞糯米鸡
东莞糯米鸡是东莞的传统小吃，以糯米为主料，内包鸡肉、咸蛋黄等馅料，经过蒸煮而成。口感糯软，馅料丰富。
椒盐蚕蛹
蚕蛹是东莞的传统小吃之一，以新鲜的蚕蛹为主料，配以椒盐等调料，经过炸制而成。口感香脆，营养丰富。
叉烧
叉烧是广东的传统美食之一，也是东莞的代表性美食。选用猪肉为原料，经过腌制、烤制等工序，口感鲜嫩多汁，香味扑鼻。
干炒牛河
干炒牛河是东莞的传统小吃之一，以牛肉、河粉、豆芽等为主要原料，经过炒制而成。
石龙糖藕
石龙糖藕是东莞的传统名菜之一，以鲜藕为主料，加入冰糖、红枣等调料制成，口感软糯，香甜可口。
虎门蒸蟹
虎门蒸蟹是东莞的传统名菜之一，以蟹肉为主料，加入姜葱、料酒等调料制成，口感鲜美。
冼沙鱼丸
冼沙鱼丸是东莞市高埗镇冼沙村的特色美食，采用新鲜鲮鱼剔骨取肉，反复捶打捏成丸子。鱼丸口感弹牙、味道鲜美。
香芋油鸭煲
香芋油鸭煲是东莞虎门镇白沙村的特色美食，采用当地特产腊油鸭和香芋烹制而成，芋头吸收了腊鸭香味更加软糯可口，鸭肉香醇美味。
这些美食不仅代表了东莞的地方特色，也体现了其丰富的饮食文化。无论是品尝地道的东莞菜，还是尝试各种特色小吃，都能让人感受到东莞美食的独特魅力。
