青州小镇的美食丰富多样，既有传统的中华美食，也有独特的当地特色小吃。以下是一些值得推荐的美食：
香薰鸡：
以其色泽诱人、熏香浓郁、口感鲜嫩而著称。制作过程中选用了优质鸡肉和多种香料，经过高汤熬制、卤制、熏制等多道工序精心制作而成。
夹河驴肉：
清朝的贡品，以其色泽纯正鲜亮、口感醇厚而闻名。夹河驴肉是青州的一大招牌，来到青州不品尝一下这里的驴肉实在是遗憾。
庙子全羊：
包括羊汤、红烧羊肉、凉拌羊杂等，羊汤喝起来纯正且滋补。全羊宴由各种部位的羊肉制作而成，口味丰富，是秋季的美味佳品。
各色糕点：
如蜜三刀、桃酥、丰糕等。蜜三刀味道甜腻，桃酥香酥可口，丰糕主要成分是米面，中间还有馅料。
油酥饼：
用猪油制成油酥，然后用油酥和面，包好馅料再放进炉子里面烤，烤出来的油酥饼焦香四溢，表面起酥，吃着一点也不油腻。
红烧猪蹄：
以猪蹄为主要食材，通过红烧的方式精心烹制而成，色泽红亮，香气四溢，口感酥烂，味道醇厚。富含胶原蛋白、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质，具有美容养颜、抗衰老、促进生长等多种功效。
豌豆黄：
一种切糕，细腻纯净、晶莹剔透，呈浅黄色，吃起来味道甜腻，清爽可口，入口即化。
糈糕：
看起来像馒头，味道是咸的。
麻花：
用糯米粉或者面粉搓成细绳，然后挽曲如环，入油锅炸至金黄色，口感酥脆香醇。
山楂糕：
用新鲜的山楂煮熟，接着用纱网过滤成泥状，加入冰糖和乌梅，然后包压成块状。
阳河烧饼：
常见的有马蹄烧饼和阳河肉烧饼，马蹄烧饼因其形状如马蹄而得名，阳河肉烧饼外形圆而色黄，正面贴满芝麻。
郑母烧饼：
半球状成对售卖，寓意“成双成对”，有上千年的历史。
青州小豆腐：
主要材料为蔬菜的叶子、大豆、动物油，用煎饼一卷，是很多人的最爱。
糗糕：
黄米、糯米、红枣、花生仁等煮成的一种糕类食品，每一勺都是满满当当的料。
东台头五香豆腐干：
独特的腌制手法，使其格外出众。
青州柿饼：
秋天长出来的橙黄色，经过加工后变成挂满糖霜的柿饼，一口流心，软糯香甜。
隆盛糕点：
包括蜜三刀、桃酥、绿豆糕、鸡蛋糕、燕窝酥等，种类多到眼花缭乱，是青州特产的代表。
这些美食不仅色香味俱佳，还富含各种营养成分，是青州小镇的代表性美食，值得品尝。
