镇江美食种类繁多，以下是一些著名的美食推荐：
镇江肴肉
又名水晶肴蹄，是镇江的传统名菜。肴肉选用猪前蹄肉，加入适量盐和硝腌渍烹制而成，肉质鲜嫩爽口，皮白肉红，光滑晶莹，犹如水晶。食用时佐以姜丝和镇江香醋，更是美味无穷。
锅盖面
又称镇江小刀面，是中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”。锅盖面的制作独特，在下面条的面锅里加入一个小锅盖，这样煮出的面条劲道十足，汤底浓郁，配上猪肉、猪肝、香肠等食材，让人回味无穷。
麻油馓子
是镇江当地的传统名吃，历史悠久。麻油馓子采用特产小磨麻油，经过兑料、和面、盘条、抻条、油炸、滤油等多道工序手工制作而成。馓子酥脆香醇，越嚼越香，是镇江人喜爱的美食之一。
东乡羊肉
又名佛跳墙，是镇江的特色菜之一。
清蒸鲥鱼
清蒸鲥鱼是镇江的传统名吃，属于苏菜系，是长江三鲜之一。鲥鱼鳞白如银，鳞层里积有脂肪，烹调时不去鳞，以清蒸为佳，色泽美观，肉极肥嫩，口味鲜美，爽而不腻。
延陵鸭饺
是镇江市丹阳市延陵镇的特产，用当地小个儿菜鸭为主料制成。延陵鸭饺清淡细腻，肉质松软，香气诱人，是镇江人喜爱的美食之一。
蟹黄汤包
以蟹黄和猪肉为馅，汤汁丰富，是镇江的一道传统小吃。蟹黄汤包的皮薄馅足，味道鲜美，是镇江人喜爱的美食之一。
鸭血粉丝汤
以鸭血、粉丝和鸭杂为主料，汤鲜味美，是镇江人的日常小吃。鸭血粉丝汤在镇江的大街小巷到处都有，深受大家喜爱。
白汁鮰鱼
鮰鱼肥嫩香鲜且无刺，白汁鮰鱼烹时不加酱油，配以春笋，用旺火烧沸，移文火焖煮，汤汁浓厚，色白如奶，肉肥嫩，味鲜美。
大麦粥
是镇江的一大特色，几乎每家每户的早餐桌上都少不了。大麦粉是用大麦或元麦磨成，熬粥时，取一碗清水，加入两小勺大麦粉调匀，当白粥煮开时，一边用勺搅伴，一边缓缓注入，再用刀切少许食用碱撒在粥中。
镇江糖醋萝卜
把薄皮细嫩白萝卜洗干净，晾干，纵切两瓣，逐层装入缸内，均匀地撒上盐，底层少撒，上层多撒，满缸后，盖上竹篾盖与竹木棍，上压石块。
镇江糖醋蒜
由鲜蒜头为主要食材做成的一道小吃，辅料有盐、食醋，五香粉等。该菜品主要通过把准备好的食材放入坛中密封腌制而成。
百花酒焖肉
镇江的传统美食，味道比较甜同时也比较香，醇浓质厚，让人有一种吃了还想吃的感觉。
这些美食各具特色，无论是传统名菜还是特色小吃，都能让人流连忘返。建议您到镇江旅游时，一定要亲自品尝这些地道的美味。
