常德的美食丰富多样，以下是一些推荐的常德美食：
常德酱板鸭：
以其色泽金黄、肉质鲜嫩、味道醇厚而闻名遐迩。制作过程中融入了多种香料和中药材，使得每一口都能品尝到层次分明的滋味，既有酱香的浓郁，又有草本的回甘。
常德米粉：
是常德市的传统风味小吃，也是著名特产之一。以当地优质大米为原料制成，细腻柔滑，无论是热炒还是凉拌，都能展现出不同的风味。
津市牛肉粉：
这是常德市津市的代表性特色美食，与桂林米粉、云南过桥米线并称中国三大米粉之一。以细长的米粉、鲜嫩的牛肉和鲜香的调料为主要原料，口感丰富。
北堤麻辣肉：
选用优质的黄豆作为原料，经过高温膨化处理，再进行油炸，搭配秘制的调味料。麻、辣、酸三种味道融合，给人一种难以忘怀的味觉体验。
擂茶：
这是常德地区的一种独特的养生茶饮，需要将大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子和生姜等多种原料经过精心研磨和混合制成。口感清香，营养丰富。
钵子菜：
钵子菜是常德的一大特色美食，用陶制砂锅炖煮食材，香味浓郁，味道醇厚。常德人讲究“边煮边吃”，这种用餐方式不仅让食物保持温度，还能让食材在炖煮过程中不断吸收汤汁的精华，越煮越入味、越鲜香。
炸辣椒糊鱼：
这道菜使用辣椒制作，鱼香辣可口，鱼片细嫩，令人回味无穷。
蒿子粑粑：
蒿子粑粑是常德桃花源逢年过节必备的风味小吃，由糯米和蒿叶混合制成，口感软糯，清香扑鼻。
桂花糯米藕：
这道菜由新鲜的藕、糯米和桂花糖制成，口感软糯，香甜可口。
粉蒸肉：
这是常德的传统名菜之一，由猪肉和米粉制成，口感鲜美，肉质酥软。
糯米鸡：
这是一道口感独特的传统美食，由糯米和鸡肉制成，口感香糯，鸡肉嫩滑。
糖油粑粑：
这是一种传统小吃，由糯米粉和油炸制成，口感酥脆，甜而不腻。
鸭霸王：
在常德的街头巷尾，几乎每家餐馆都有自己的招牌——鸭霸王。它的精髓在于那诱人的红色汤底，浓烈的香气扑鼻，鸭肉鲜嫩可口。
石门五香丸：
从名字上听，似乎有几分神秘感，实际上这是一道非常有特色的小吃。五香丸表面金黄，咬开后肉质鲜嫩，配上那浓郁的香料味，让人回味无穷。
麻辣菽肉：
说到麻辣菽肉，就不能不提常德的麻辣风味了。菽肉做法简单却极具层次，鲜香的豆腐和香嫩的猪肉交织在一起，辣味扑鼻，麻味十足。
这些美食不仅代表了常德的独特风味，也体现了当地丰富的饮食文化。无论是品尝地道的酱板鸭、米粉，还是体验独特的钵子菜和擂茶，都能让人感受到常德美食的魅力。
