丽江是一个美食的天堂，拥有众多令人垂涎欲滴的特色美食。以下是一些必打卡的美食推荐：
丽江粑粑
这是纳西族的传统美食，历史悠久，色泽金黄，香味扑鼻。丽江粑粑有甜咸两种口味，甜的通常有白糖或红糖，咸的则有火腿或椒盐等馅料。它可以作为早餐、下午茶点心等，是到丽江必尝的美食之一。
鸡豆凉粉
作为丽江的传统小吃，鸡豆凉粉是用当地特有的鸡豆制成的，口感滑嫩，清凉可口。夏天吃一碗，酸辣爽口，消暑解渴。
纳西烤肉
五花肉经过精心腌制，用当地特有的栗炭慢火烤制，外皮焦黄，内里鲜嫩。加入薄荷叶一起炸的做法更是清香扑鼻，让人欲罢不能。
酥油茶
酥油茶是藏族人民最喜爱的饮品之一，也是丽江很多少数民族的饮茶方式。选用当地的酥油、茶叶和盐，经过独特的熬制工艺制成，口感醇厚，略带咸味，具有抗寒、抗疲劳的功效。
腊排骨火锅
丽江腊排骨火锅是云南丽江的传统美食之一。腊排骨可以有效地融合肉味和骨质味，汤汁浓郁鲜美，是丽江人招待最尊贵客人的菜肴。
黑山羊火锅
丽江的黑山羊火锅以其肉质细嫩无膻味和鲜美的野生菌汤底而著称，特别适合冬天食用，能够驱寒暖胃，滋补身体。
米灌肠
米灌肠是将糯米和猪血灌入猪大肠里蒸熟而成，味道香浓，口感软糯，是一道老少皆宜的传统美食。
苦荞粑粑
苦荞粑粑是用苦荞面制作而成的糕点，色泽呈褐黄色，口感松软，苦荞味浓郁，具有清热解毒的功效。
纳西米糕
纳西米糕松软香甜，上面铺上一层红糖，口感丰富，滋味悠长。
烤饵块
烤饵块是在米饼上涂上酱料，然后卷入其他食材制作而成，口感丰富，滋味鲜美独特。
这些美食不仅色香味俱佳，而且充分展现了丽江丰富的饮食文化。无论你是初次来到丽江，还是再次回访，这些美食都绝对值得你细细品尝。
