昆山回族美食主要包括以下几种:
奥灶面:
昆山最具特色的小吃之一,以鲜美的汤底和丰富多样的浇头著称。其中红油爆鱼面和白汤卤鸭面最受欢迎。
石浦羊肉:
千灯镇的名菜,以本地产山羊肉为原料,包括白烧羊肉、羊肉汤、羊糕和红烧羊肉等品种,香气浓郁、肉酥而不烂。
万三蹄:
周庄著名的特色小吃,很多游客都会购买品尝。
正仪青团子:
江苏昆山的传统特色小吃,有着悠久的历史,制作工艺精细,选用糯米粉和麦浆草为主要原料,并放入各种馅料,吃起来甜而不腻。
袜底酥:
昆山的一种传统小吃,具体制作方法未详细描述,但也是当地的特色美食之一。
糖卷馃:
一道深受女性喜爱的回族特色美食,主料用山药和大枣,配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料,可补益脾肺和气血。
馓子:
一种油炸食品,口感酥脆,常作为零食或正餐。
羊肉泡馍:
虽然起源于陕西西安,但作为回族美食,在昆山也有供应,以羊肉为主要原材料,加入葱末、粉丝、糖蒜等,肉烂汤浓,营养健康。
手抓肉:
采用羊肉作为原材料,煮熟后用手抓着吃,味道香而不腻。
这些美食不仅体现了昆山的地方特色,也融入了回族的饮食文化。建议您到昆山旅游时,不妨尝试这些具有回族风味的美食,体验一下当地的饮食文化。