饶平拥有丰富多样的美食,以下是一些值得推荐的美食:
酸菜鱼:
以鲜嫩的鱼肉和爽口的酸菜搭配而成,口感层次丰富,是饶平夜宵店的招牌菜之一。
招牌鸡煲:
鸡肉鲜嫩多汁,搭配微甜的淀粉和咸香的肉丝,令人回味无穷。
可乐鸡翅:
色泽艳丽,鸡翅嫩滑,保留了可乐的香气,是一道受欢迎的小吃。
水煮牛肉:
麻辣鲜香,肉质滑嫩,是川菜中的经典之作。
炒花甲:
花甲饱满,辣味十足,加上独门酱汁,味道非常入味。
宝斗饼:
广东潮州饶平特产,外形四方八角,色泽鲜艳,口感松柔甜滋香醇,深受海内外潮人的青睐。
高堂菜脯:
即萝卜干,是广东潮州一带的汉族风味名菜,属于粤菜系。
狮头鹅:
体形大,头大,眼绿蹼阔,肉质鲜嫩,是潮汕名菜"脱骨鹅掌"和"鼓汁鹅汤"的独特原料。
饶平蚝烙:
鲜美酥香,采用优质雪粉和本地猪的鬃毛肉煎出的猪油制作,是饶平的特色小吃。
凉糕:
有多种口味和颜色,如西瓜味、哈密瓜味、芒果味、菠萝味等,口感QQ弹弹。
糯米钱:
圆球状,口感软糯,甜而不腻。
幼麻糕:
扁长方体状,一层芝麻均匀洒在上面,味道甜甜的,像极了爱情的味道。
黄冈糕仔:
以脱皮绿豆为主料,加入糯米、白糖和脱皮白芝麻,口感独特。
饶平海石花:
一种海藻类植物,煮熟后冷却凝固形成果冻状,是饶平的有名特色小吃。
客家红糟肉:
亦称糟母肉,是客家传统美食。
樟溪咸酥饼:
俗称“潮汕曲奇”,是樟溪镇颇负盛名的特色饼食,咸香酥脆。
生粄:
口感黏而不腻,味道清淡但酱汁特别好吃,是饶平的客家小吃。
这些美食不仅味道鲜美,还深受当地人和游客的喜爱。无论是夜宵、早餐还是下午茶,都是不错的选择。建议您根据个人口味选择尝试,相信您会爱上饶平的美食。